生利節のおすし / その他

お出かけ休眠中

今朝の日の出

曇り空から、晴れ間もあり



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走りたいなぁー


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紀州直送の新物の生利節が、売られていました。

とんぼ節と言うそうです。

今年初めての、生利節のおすしを作りました。


生利節を甘辛く煮て、ほぐしました。


先日の手作り干し椎茸をもどします。


きれいにもどりました。
椎茸の香りは、生の時よりもっといい香りがしました。
お日さまに干した効果は抜群ですね。


もどし椎茸も細かくきざんで、甘辛く煮ます。



酢飯を作り、押し型に入れて、生利節のおすしができました。

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SUNTORI
ほろよい　うめ
チューハイ

アルコール３％
甘くて、おいしいです。

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神戸屋




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ホテルクーヘン　ショコラ