バウムクーヘン（チョコ） es koyama

es koyama

パティシエ　エス　コヤマ

冬ショコラ
思い出の大きな木









素敵な
ブック型のパッケージです。















WINTER　CHOCOLEAT

思い出の大きな木

冬ショコラ

チョコバウムクーヘン

しっとりとして、チョコ味バウム

とても美味しくいただきました。

今朝の日の出にあっ！！飛行機雲が・・・/ たんかんでママレード

今朝の日の出

晴れ　小春日和

今日も暖かな一日でした。

明日は雨模様になりそうです。

今朝の朝日は、

珍しく

　飛行機雲　が見えました。

朝日の写真を撮り始めて

初めてのことでした。



あっ　飛行機雲だ　　


朝日に向かってる












ちょうと朝から珍しい

素敵な光景でした。

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先日の屋久島たんかん

たんかんの皮３個分でママレードを作ってみました。

たんかんをきれいに洗って、皮と実に分けます。
たんかん皮３個分を細かく刻みます。

グラニュ糖
お水少々
で、煮詰めました。

初めは、少し苦みがありましたがしばらくすると
苦みもすくなくなりました。

冷まして冷蔵庫に入れて、１２時間後には・・・
苦みも無くなって

色もきれいなオレンジ色で
香りも抜群の
ママレードができました。

さて何に使いましょうか