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羽田空港情報や日常のあれこれを綴ります

甘酒横丁で和栗モンブランのかき氷どうでしょう

2024-06-13 06:26:38 | モンブラン

人形町の甘酒横丁沿いに三年前オープンした
モンブランかき氷専門店「ふわり」

やっとご縁があり伺ってきやした
この周辺は明治座や水天宮さんがあり
鰻や蕎麦、それに甘味の老舗名店が軒を連ねる
新橋芸者だった父方の大叔母と暖簾をくぐったあの大店 どこだっけなぁ?
そんでもって看板メニューの和栗モンブランかき氷がテーブルに
写真を撮っても?に妙齢なスタッフがニッコリ
でカシャッ

手前の側壁を少しづつ崩してゆくと

ミルキーで濃厚なカスタードクリームと
サクッサクなパイが顔を出す
そこに添えてあるシロップをかけ口に運ぶと
プリンみたいな風味に味変
甘さ控えめな生クリームが和栗の風味を引き立たせ
時期外れなのに和栗を楽しめる
ほかにも季節の果物や和の食材をアレンジしたかき氷がありやす

これからの季節
オススメのモンブラン?かき氷?

ご馳走さんです😋