川崎駅前で焼肉屋がこしらえるハンバーガーどうでしょう

川崎駅東口から徒歩五分ほど

新川通り沿いにある「韓の台所」

たまたまスマホの修理をした帰り道

通りかかったら

こんなポップが目に飛び込んできた

自然と足元がグラン・ジュテして扉の前に。

テイクアウトと書いてあるけんど

店内でも食べられるのかなぁ、と店内に一歩

あれよあれよと二階の個室に案内されてしまい

あのぉ～　ハンバーガー食べられますか？

ハイッ召し上がれますよ、に　おいらの顔が

晴れやかになる

待つこと15分ほどテーブルに運ばれてきた

一皿に　写真を撮っても？に　どうそっ😊で

カシャッ

毎度お馴染み手づかみで

神戸牛を9ミリかなぁ　に挽いたパティを

グリラーでミディアムレアで焼きチーズをトッピング

甘酸っぱい焼肉ダレがかかり

焼肉の味が支配し　軽くグリルしたオニオンの甘さがより際だつ

その全てをモッチリバンズが包み込む

帰り際　店長とお話ししたら

質の良い神戸牛が手に入ったので自分が企画し

ハンバーガーを渋谷店と川崎店でしか

お出ししていないと。

次回は焼肉ダレ数滴だけ垂らして食べたいなぁ

すると店長が笑顔で承知しました😊

その笑顔とともに

ご馳走さんです😋

横浜駅前で南は九州 北は北海道のハンバーガー食べ比べどうでしょう

横浜駅西口の高島屋で大北海道展に出店している

白老の和牛王国ウエムラのハンバーガーを

頂きに行ってきやした

平日なのになんでこんなに混んでるの

お願いしたのは白老キングスバーガー

注文を受けてからこしらえるので五分ほど待ってイートインコーナーで

キングスは各部位を粗挽きしたパティを使っているのでゴリゴリした食感をたのしめる

オリーブ（女房殿）との待ち合わせ時間がまだ　あったので東口にある　そごう横浜へ行ってみる

こちらは大九州展

お目当ては佐世保バーガー

スタッフの

ちょうど今ダブルダブルバーガーが出来上がったとこ！でそれに

柔らかなパティ二枚にトロトロ目玉焼き

チーズと野菜　それにはみ出しベーコンが

おいらに食べ口を選ばせない

そこは長年培ったお作法にのっとって

食べすすめると、同じテーブルに居らした

御年配の御婦人が　上手に食べるのぉ

と、後ろの御婦人からは美味そうに食べるね

アタシも食べよ！

どこにあるの？

頬張ってる　おいらは　ハンバーガーを持ってる両手を斜め左に向け　心の声であっち！と

そしてオリーブ（女房殿）と合流

高島屋に戻りピザと

毎年帯広へ行った時に購入するトヨニシファームのハンバーグと特製ステーキソースを購入

忙しい時に重宝するんす

2日連続で過酷なバーレッスンを受けてきた彼女

足が猛禽類のように変形し爪がなくなってるんだ

大事にしておくれ

PS今朝の羽田空港はオオタニサンジェットから

昨晩　6月に釧路を訪れた時　食べたハンバーガーの「イウレカ」さんがとつぜん閉店したとインスタで知った

12月に日帰りで食べに行こうと予定してたのに

残念

御縁があればまたどこかであのハンバーガー食べさせてくださいな

おつかれさまでございました

本日もご安全に🍀

ハマで極旨のハンバーガーどうでしょう

おいらの定例訪問先

横浜駅前にあるホテルノットヨコハマの

薪火レストラン「スモークドア」

最近　予約がとりづらい一軒になってしまった
ダメモトで連絡してみると・・・さん！

おいらの番号が登録されているらしく

誰が電話をとっても　おいらと解るように

メモにハンバーガーしか食べないお客様、と付け加えられてるのかなぁ

満席なら厨房の片隅で　しゃがんで食べてもエエんだけんど

するとなんとかしますぅと😁

まずは訳あり野菜をスモークしたサステナブルなサラダ

平日のランチはソフトドリンクやビール以外のアルコールは飲み放題になるので

いつものスモークハイボールをとコーナーに行ってみると、無い

そこで満島真之介似のTくんに聞いてみると

アイコンタクトでバーカウンターに向かい

大きめなグラスに波々注いで持って来てくれた

本日のピットマスターは彼女

じつくり置き火で焼き上げたパティは

焦げた苦みの旨味にコレまたアメ色になるまでじっくりソテーしたオニオンの甘みをアメリカンチーズの塩気がまとめ

おいらの要望でトッピングしてもらった

厚切りトマトの酸味が全体を引き締め

その全てを自家製ブリオッシュバンズが包み込む

毎回無理なトッピングをできるだけ引き受けてくれるキッチンの皆さん

今回も美味しく頂きやした

帰り際、満島〜じゃなかったＴクンに

いつもお世話になってるマネージャーのM嬢と

ツーショット

しぇふさん！今回はハグしないの

お天道様が見てるべ、それよりも

T〜！なんでおめえが目立ってるんだ😤

このひょうきんさに勘弁してやろ

ご馳走さんです😋

つばめグリルがこの日のためだけに誂えるハンバーガーどうでしょう

年に一度　慶應大学日吉キャンパスで開催される　慶應連合三田会大会

卒業生を中心に盛り沢山のイヴェントが行われてるんだ　

模擬店も卒業生による誰もが知っている名だたるブースが並ぶ

赤組さんのブースではお子様用のコックピットクルーやキャビンクルーの制服を着て記念撮影コーナーが

青組さんではそれに付け加え

子供用フライトシュミレーター体験もできる

キャビンクルーのWさんから　しぇふさん？

いえ違います、するとYさんが背後から　しぇふさんだ〜！

違うってゆってるだろぉ！

すると川崎大師の夏祭りの手伝いに来てくれたことのあるMくんが・・・さん！と　おいらの本名を

その横でオリーブ（女房殿）が笑いながら

いつもお世話になってます😊と

その間に　おいらはその場を離脱

ここで厚岸ウイスキーのハイボール購入

ビッグバンドジャズにふたりスイングしたり

クラシックのしらべにコックリしたり

屋外で飲むハイボールはなんて美味いんだ

そして一番の目的

銀座つばめグリルのブースへ

年に一度この日のためだけにハンバーガーを出してるんだ

行列ができても流れるようなオペレーションで

お客様をさばいている

バンズはご存知　超有名なハンバーガーダイナー御用達の峰屋さん

慣れた手つきは老舗ハンバーガーダイナーのスタッフのように見えてしまう

行列を眺めながらバーガー袋に入れたままかぶりつく

国産牛に和牛を足した赤身パティは

都内のハンバーガーダイナーが出しているハンバーガーと同レベルだぁ

オリーブ（女房殿）もモクモクとかぶりついてる

味付けも薄味で素材の味や食感を楽しめる

これで900円は絶ってぇお値打ちだ

来年もコレ食べに来よっ😊

デザートは長野小布施堂の焼き栗を購入

後輩のブースに立ち寄り道草を喰って

日吉キャンパスは

オリーブと婚を結んだ翌年

ふたりで国家試験を受けにきた場所なんだ

結果は当選、じゃなくて合格

おいらが合格？

そんな思い出話しができるなんて

その全てにご馳走さんです😋

ハマで河口湖畔にある美味いハンバーガーどうでしょう

一昨日　オリーブ（女房殿）と　達っつあんのパフォーマンスを楽しむ前に腹ごしらえをと訪れたのは今年春にオープンした

ムースヒルズバーガー

数年前　山梨へサクランボ狩りに行った帰り道

おいらの我儘で遠回りして寄ったバーガーダイナーの姉妹店

前回　来た時にタルタルソースがうまそうだったのでトッピングをしようと思ったら　無い！

スタッフに聞いてみるとタルタルソーストッピングはやって無いとのこと

無理を承知でお願いしたら店長のご厚意で

快く引き受けてくれた

待つこと10分ほどでテーブルに運ばれてきた

ふた皿に写真を撮っても？に

どうぞっ！でカシャッ

オリーブ（女房殿）はクラシックバーガー

おいらのがモッツァレラマッシュルームバーガーにタルタルソーストッピングしてくれやした

毎度お馴染み手づかみで

オージービーフの塊からハンドチョップしたパティは噛むと赤身独特の匂いを放ち

そこに絡み付くモッツァレラのミルキーな塩気と雪崩落ちる自家製タルタルの酸味が重なり

トマトやレタスのみずみずしい旨味も重なり

得も言えぬ旨味の競演を楽しませてくれる

その全てをしっかりふわりな自家製バンズが包み込む

オリーブもケチャップやマスタードを使わず素材の味を楽しみたいとボリューミーなハンバーガーにかぶりつきなんとか完食

アタシはケチャップ入れないほうが好き！

いままでハンバーガーなんて………と言ってた彼女

老いと共に味覚の変化があったのかぁ？

その全てにごちそうさんです☺️

ps今朝の羽田空港は

薄っすら曇り空

本日もご安全に🍀