![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/15/8256f9b23f41bcf12a8a101e389527e3.jpg?1700947068)
季節に合わせ旬のスイーツで提供される
帝国ホテル ランデヴーラウンジ名物
シーズナルデザート。
この秋はその名も「KURI」
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事前予約しておかないと なかなか食べられないんだ。
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紅茶はホールの彼女の提案で
アッサムをミルクティーにして
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最初に出てきたのは和栗の温かいポタージュカプチーノ仕立
表面を覆うのはクリームにラム酒を合わせエスプーマで泡立てて。
これが超美味い!
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洋栗のモンブラン タルトステージとシューステージの間にラムかキュラソーを合わせたストリングを挟んで。
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長野県産和栗のペーストにわらび餅を忍ばせ
毬を模したパスタと渋皮栗の甘露煮をトッピング。
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建て替えが決まった本館の装飾
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新たに出来るホテルにどれだけ引き継がれるかな
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オリーブ(女房殿)と婚を結んでからも
上高地帝国ホテルでも色々お世話になったホテル。
当時 宿泊者は自家用車でホテルまで乗り入れることを許されてたんだ。
落ち葉舞う道にハンドルを握る手がエスコートして🍂
1度オリーブが良い潰れ困った顔をしていたおいらに
部屋を手配してくれたり、
オリーブが家出して港区縦断高級ホテルの旅?に出た時も、おいらのカードで決済し
月末の支払いにハラハラさせられたり。
バーテンダーのSさんや支配人のKさん、
その節はたいへんお世話になりやした
まだ活躍していらっしゃるのかな。
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いつ来ても
落ち着ける場所の一つなんだ。
その全てに
ご馳走さんです😋
ps今朝の羽田空港は
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小雨混じりの曇り
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本日も御安全に🍀