松茸も終了です

堀越のまつたけ観光も10月23日をもって平成30年の営業も終了しましたが、山の松茸もついに終わりです。

今年は結構楽しませてもらえましたが、終わりとなると寂しいものです。


今年最後の松茸かな

銀座のように賑やかだった山道にも、車が一台も止まっていません。キノコの採れ具合をハッキリ表しています。

今の山の状況は、遅ればせのキシメジが沢山出ています。

世間では数年前から毒キノコに指定されてしまい、販売は出来ませんが、我が家では何十年も食べています。
ただ、湯がいてから二、三日水を変えながら晒しているので、当たらないのかも知れません。
まあ自己責任という事で。

山の中を有りもしないマツタケを探していると、お〜、有った！と喜びを感じさせてガッカリさせるキノコが有るのです。

この辺りでは「ハマツ」と呼ばれていますが、これが味も無ければ香りもない、湯がくと真っ黒になり美味そうでないキノコなのです。
この時期は採れるキノコが少なくなってしまったので採っては来ますが‥

山を隈なく回ってみて、もう終わりを確信ました。

見張り小屋も扉を閉めて


この山とも来年の松茸シーズンまでお別れです。

もう今年は来ません！
と、固く誓った帰り道でした。

しかし、まだ五本採れたしなあ‥

投稿者 Apple

今年一番の大物か

松茸の豊作のニュースが巷に流れていますが、確かに近年では豊作の方かも知れません。

しかし本数で言うと大したことは無いのではと思われます。
何しろ数は少なくても、一本当たりの重さがあります。兎に角デカイ！
採った気はしますが、大き過ぎて売り難くて仕方ないと言うのが今年の感想です。

2日おきに松茸採りに山に行っていますが、元の松茸がデカイので、目残しの開きが沢山出来ます。
残した覚えのない所に‥

バーンと突然現れます。
まぁ単純に見落としていたのですが。

計ってみれば

今年一番の大物です。

この大きさだと、安く見積もっても8,000円超。
皆さん買います？
売りにくいんですよ。

こんなものを苦労して売るくらいなら、ヤケクソで食べちゃいましょう。

焼いて

煮て‥美味かったです。

こんな沢山採れる時は、食べるにかぎります。
仲間を集めて松茸談義に花を咲かせました。

今シーズン5回目です。
あと2回計画もありますし。

投稿者 Apple

2018年堀越まつたけ観光情報（その3）・・観光大盛況！

１０月１日（月）堀越まつたけ観光がオープンし４日過ぎました。

お客様も増えて本日は大盛況となりました。

 

まつたけ観光も１０月５日ころからピークになると思われます。

今年の「まつたけ」は品質がよく美味しく満足していただけると自負しております。

是非多くのお客様のお越しをお待ちしております。

 

投稿；　BEISAN