昭和４３年 「主婦の友」 １２月号に掲載されている
クリスマスメニューの特集です。
ミンチカツレツ、スープ、クッキーなど
子ども向けのメニューです。
ミンチカツレツは鶏のミンチ、
スープはポテトのポタージュスープです（マグカップが可愛らしい
）
カツレツの後ろはエビと卵のサラダ。
千切りキャベツとサラダ菜、エビとゆで卵を盛り合わせるだけの
簡単なサラダです。
他にブロッコリーを足しても美味しそうですね。
ソースはマヨネーズとケチャップを合えたのをかけます。
クリスマスケーキ、クッキー、フルーツカクテル。
ケーキはレーズンが入ったバターケーキのような？感じです。
上にかかっているのはアイシングで、
飾りは懐かしのドレンチェリー。
クッキーの上にも同じアイシングをかけて作ります。
フルーツカクテルは
ミルクゼリー、フルーツ缶、白ぶどう酒、レモン汁を合わせて作ります。
今年はクリスマスが平日の為、
クリスマスケーキは２２日に食べました。
シャトレーゼのケーキです。
見た目の可愛さで選んでしまいましたけど、
トナカイさんのケーキが美味しかったです。
顔の部分がチョコムース、下の土台がアーモンドタルトでした。
クリスマスの飾りはこのような感じに
ツリーは片付ける事を考えると
面倒くさくなってしまい
今年は出しませんでした。
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