昭和３９年の「主婦の友」１２月号に掲載されている
子供のクリスマスパーティーメニューの特集です。
メニューは
ポテトサラダ、鶏のメンチカツ、
コーンスープ、
デコレーションケーキ、トマトピラフです。
昭和のクリスマスケーキと言えば、バタークリームのイメージですが、
このケーキは生クリームを使用するようです。
飾りは懐かしのドレンチェリーと栗の甘露煮。
ロウソクを持った天使の人形が可愛らしいですね
変わってこちらも、同じ主婦の友１２月号に掲載されているクリスマスメニュー。
ひらめのグラタン、スイスチキン、ブッシュドノエルです。
スイスチキンはチキンに塩、コショウをふり
バターをのせオーブンで焼きます。付け合せはポテトフライ。
ブッシュドノエルは、ココア生地に栗のクリームを塗って巻き、
生クリームでデコレーションします。
モンブランが大好きなので、想像しただけでも
とても美味しそうです
クリスマスパーティーメニューのポテトサラダ、作ってみました。
レシピではグリーンピース、玉ネギ、エビをいれるのですが、
ツナを入れました。
あとはコーンスープとパスタ。
同じようにトマトピラフにしようと思ったのですが、
冷凍にミートソースがあったので
パスタにしました。
チキンは去年と同じ「日本一」のローストチキン。
去年、美味しかったので今年もこれにしました。
ケーキは、楽天で購入。
「ロリアン洋菓子店」というお店のブッシュドノエルです。
スポンジ生地がフワフワで、クリームがあっさりとしていて
とても美味しかったです♪
あと、ついでにこちらも。
ムッシュさん達もブッシュドノエルでお祝いしたようです
そしてまた仲間が増えました
タリーズコーヒーからやってきた、ゴリーズさんです
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