ミニチーズタルト&チーズケーキの本

 

昨日になりますがチーズタルトを焼きました♪　（見た感じはエッグタルトみたいになりましたが）

クリームチーズと他の材料を混ぜて、クッキータルトに入れて焼くだけの簡単な作り方です。

 

 

 

ちなみにクッキータルトは市販品を使いました。

タルトが足りなかったので、残りは型にアルミ箔を敷き焼いたのですが、失敗でした

生地がアルミ箔から離れなくて食べにくかったです

 

 

 

ヘルシーに作ろうと思い生クリームやバターを入れず、牛乳とヨーグルトを入れたのですが、

よく考えたらクッキータルトを使っているので、全然ヘルシーではないですね

 

 

 

 

「ジョイクッキングシリーズ　チーズケーキ　パイ：クレープ」　主婦の友社

 

ブックオフで見つけたチーズケーキの本です。

チーズを使ったお菓子と、パイ、クレープののレシピが紹介されています。

 

 

 

昭和５４年頃の本なので全体的にレトロな感じがします。

お菓子の先生のエプロンもレトロポップな可愛いデザインでした

 

 

 

 

この白鳥の陶器、昔、流行ったんでしょうか。祖母の部屋にも置いてあったのを覚えています。

写真のように花は付いていなく真っ白で、もっと大きくて花瓶にしていました。

 

 

 

ケーキとは関係なく、いちばん最後のページはパイロセラムの広告になっています。

 

 

 

 

最後ついでにこれも載せます。

このタイプの粉ふるいが欲しいなと思っていた時、タイミングよく金物屋さんで見つけました。

（見つけたのは去年でまだ使っていませんが）

 

 

 

ラベルのケーキがかなりレトロなので最近の商品ではなく昔の物だと思います。

 

 

 

 

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蒸しパンと豚丼

 

「米粉の蒸しパンミックス」というのを使って、蒸しパンを作りました。

米粉なので、もっちりとした食感で美味しかったです♪

下に沈んでしまいましたが、中にはサツマイモが入っています。

中に餡子を入れて作っても美味しいかもしれませんね。

 

 

 

これは昨日の夕飯に作った豚丼です

豚肉、ナス、玉ネギを味噌炒めにしました。

 

 

 

器は、「すき家」の丼です

２、３年くらい前にリサイクルショップで見つけました。

 

 

 

この柄よく見ると、ちょっとメルヘンチックで可愛くないですか・・・

この丼がずっと欲しいなと思っていたので、見つけた時はすごく嬉しくて←っていう感じでした

ただ残念なのは、これ１個しかありません

なので一人の時に、うどんや丼物を食べるのに使ったりしています。

リサイクルショップに行った時は意識して探しているのですが、いまだに見つかりません。

 

 

 

ちなみに豚丼は、前の日に作った田楽味噌を入れて炒めました。

田楽味噌に砂糖が入っているのを忘れていて、

炒める時にさらに砂糖や味りんを入れてしまい、かなり甘めの味になってしまいました

 

 

 

  

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コーヒーミルクゼリー

 

 

久しぶりにコーヒーゼリーをつくりました♪いつもより砂糖控えめです

白いのはミルクゼリーです。四角く切り、コーヒー液といっしょに冷やし固めました。

以前にも載せましたが、使ってるグラスは佐々木硝子製のグラスです。

 

 

 

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たこ焼き器でベビーカステラ

 

お菓子作りという程の物ではないけど、たこ焼き器を使ってベビーカステラを焼きました。

たまにこうやって大量に焼き、冷凍保存しておいて朝ごはんや、おやつにパクパク食べてます♪

 

 

 

プレーン味に、

 

 

抹茶小豆の２種類を焼きました。

 

 

ホットケーキミックスに抹茶と小豆を混ぜてます。

抹茶の量が少なかったのか色があまりつきませんでした

 

 

 

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豆腐のレアチーズケーキ

今日は豆腐のレアチーズケーキを作ってみました

クリームチーズに絹豆腐、牛乳、砂糖を入れてまぜ、ゼラチンで固めただけです。

（下にはスポンジを敷きました）

絹豆腐を入れて作ってるのでヘルシーです♪

 

 

 

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