辛っい、葉ワサビを作りました

人気ブログランキング

可愛い色の・・・
原種のチューリップが・・・
パァ～！と・・・
咲きました。↑



やまのうえの我が家の庭は・・・
やっと、やっと、植えっ放しのチューリップも、次々と咲き始めて・・・
桜も満開になり・・・
桃の花も咲き始め・・・↓




そして・・・
ここんとこ・・・
芝桜も、少しづつ、花開いて来て・・・
ようやく、わたスの待ち焦がれていた、春本番の、景色になって来ました。↓




春になれば・・・
色んなお花が咲き出して、それぞれに、春を感じますが・・・

でも・・・
わたスは・・・
我が家は、昔々っから、春になれば、芝桜の咲く家だったので・・・

やっぱしね・・・
懐かしさと言うか・・・
それ、慣例って言うのか・・・
今の、木々もピンク、地面の芝桜もピンクの、この時期が一番大好きです。↓







なぁ＾＾んてね・・・
毎日、毎日・・・
そんな風に、こじつけて・・・
それほど、かわり映えもしない、庭の画像ばっかしUPしていて、ごめんなさい。


あっ！
それから・・・
コメントで書いて下さっていたのですが・・・
この間放送された、珍百景の、郡上市の芝桜のお家は、わたスの従姉さんのお家ではありません。
地方新聞に載った、わたスの従姉の家は、「水仙」が、綺麗なお家ですので、ｱｼｶﾗｽﾞでございます。
・・・・



ではでは・・・
最後に・・・
わたスの今日のブログタイトルの・・・
「辛っい、葉ワサビを作りました」
のお話です。

昨日・・・
夫が、「葉ワサビ」を、作る為に・・・
山から、ワサビを採って来て、それを、洗ってくれました。


それがねぇ・・・
わたス・・・
今までは、母が、葉ワサビを作ってくれていたので・・・
作り方を知らなくて・・・

わたス・・・
夫が、採って来てくれる前に、自分で、ワサビを採って来て・・・
お湯を沸かして・・・
「たぶん、母は、こんな風に作ってたなぁ…」
と・・・
大きな鍋に、お湯を沸かして・・・
そこにワサビを入れて、少し茹でて、瓶の中に入れたのですが・・・
ぜんぜん辛くなくって・・・
夫、曰く・・・
「これ、ホウレンソウのお浸しだぁ！」

そう・・・
まるで、ホウレンソウのお浸しと同じ、辛くなくて、無味な感じ・・・

それでね・・・
二度目のワサビを採って来て・・・
ネットで、調べて・・・
遣ってみたら・・・
今度は、少し、ワサビの香りがしたものの、全然風味が無くて、辛くもない・・・（ﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ！）

で・・・
昨日の、夕方、７時前に・・・
病院に入院している、母に聞くために・・・
病院に掛けて・・・
母の部屋に繋いで貰ったら・・・
案外早く、母が電話に出てくれて・・・

葉ワサビの作り方を聞いたら・・・
「それ、茹でたので、辛くないんだよ、茹でないで、湯をくぐらせたら、直ぐに、あげて、瓶に詰めなきゃ、ダメだよ」
って・・・
教えて貰ったので・・・
電話を切って・・・
即、やってみたら・・・
メチャ、辛い、葉ワサビが、出来ましたぁ~！




昨夜、夫の採って来てくれたワサビを、一瓶作って・・・
今朝、それを、小さな２瓶に入れ直して、冷蔵庫に、入れ・・・
残りは、刻んで、４袋に分けて、冷凍しました。

そいでもって・・・
裏庭に、ワサビが蔓延っているので・・・
それも、収穫して、もう一瓶、作りました。（どんだけぇ～）

今日から、酒の肴は、ワサビ攻めであります。

夫は、葉ワサビ大好きなので、大助かりです。
山の恵みに感謝・・・
ありがたや、ありがたやの、やまんばであります。
アハハハ・・・


さてさて・・・
今日は、母の病院に、洗濯物を採りに行く日なので・・・
わたス、少し早めに行って・・・
自分も診察して頂き、いつもの、腰部脊柱管狭窄症の薬を貰ってこようと思います。
出掛けた時に、買い物も済ませて・・・
できるだけ、出掛ける事を少なくして・・・
外出自粛しなくちゃねっ！

コロナウィルス対策・・・
出来る事は、頑張らなくちゃ！
ってね・・・
こんな、ドへき地暮らしでも、思いますんですよ、わたス・・・

今日も、最後まで見て下さって、ありがとうございました。（感謝）
人気ブログランキング