人気ブログランキング特別なお花も無いので・・・
今の時期の、我が家の風物詩・・・
リビングの中のデンマークカクタスを、今日も撮ってみました。
で・・・
まずは・・・
ピンク色の可愛いお花、わたスが、娘を想う「マナムスメ」です。↑
カクタスって言えば・・・
この間から、何度もUPしているオレンジ色のカクタスですが・・・
我が家では、こんなに咲くのは、本当に、ありえん事、珍しいんで・・・
しつっこく、今朝も撮って、記録として貼り付けます。↓
そんでもって・・・
リビングの窓辺の、カクタスの様子も、記録で、一枚貼り付けまぁ～す。↓
ではでは・・・
我が家の、今頃の時期の風物詩って言うか・・・
我が家のソウルフードって事で・・・
昨日、やっと・・・
頂いた柚子を使って、「柚子味噌」を作ったので、これも、撮ってみました。↓
↑しょうもない画像で、ｽﾐﾏｾﾝ…
でも、わたスの記録なので、ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…
今年はね・・・
２軒のお家から、柚子を頂きましたので・・・
普通の味と、一味唐辛子を入れたピリ辛と、２種類作ってみましたんですが・・・
わたス、柚子味噌は、手前味噌で、まったく目分量で作っていますんで・・・
どんな味かは、出来てからのお楽しみ・・・って、我ながら、楽しみにしています。
あっ！
そうそう・・・
作り方は・・・
米麹と、フードプロセッサーで、みじん切りした柚子の皮と、スリゴマを混ぜて・・・（超シンプルに）
そこに・・・
本当に、適当に、普通の「醤油」と、「味りん」と、「料理酒」を、適当に入れました。
（我が家は、砂糖は入れません）
で・・・
数日様子を見て・・・
醤油など、足らなかったら、補充しますんですが・・・
後から、味付けを足しても、全然大丈夫なので・・・
最初は、控えめで、調味料を入れるのが・・・
わたス流の、我が家のソウルフード「柚子味噌」です。
それでね・・・
昨日は、こんな物も、久しぶりに、作って見たので、ネタ増やしで、UPです。↓
↑これは、我が家の、まったくのソウルフード・・・
我が家では、昔々から、「カス餅」って言っている、メチャ素朴な、食べ物です。
これも、今まで、何度もUPしていますんですが・・・
長野県の「おやき」に似ていますが、「おやき」とは、まったくの別物でございます。
白いご飯に、「おから」に味を付けて、混ぜて、それを平らに丸めて、素焼きをしただけの・・・
ただそれだけの、食べ物です。
昔・・・
我が家では、自分ちで作った大豆を作って、それで、自家製の豆腐を作っていました。
機械で、大豆を絞る訳では無いので、豆乳が絞り切れないおからは、まだ美味しかったので・・・
それを使って、豆腐を作った時は、この「カス餅」も作って食べていました。
それが、懐かしくって・・・
母も、夫も、好きなので・・・
わたス、時々作っていますんですが・・・
今、お店で買った「おから」は、機械で、豆腐を絞り切った、豆乳の味の無い、本当にカスなので・・・
おからに風味が無いので・・・
おからに味を付けて、卯の花仕立てにして、白いご飯い混ぜています。
まぁ、どちらにしても、メチャクチャ素朴な味ですんで、美味しいとは、言い難いのですが・・・
懐かしさが伴うわたス達は、美味しく頂いております。
では・・・
もう一つ・・・
わたス、昨夜、１０時頃に、こんな我が家のソウルフードも、作りましたんで・・・
これも、ネタ増やしと、記録を兼ねて、UPです。↓
デヘヘヘ（ ＾ω＾）・・・
またまた登場の、小汚い画像の「ほうば寿司」でございます。
今日、夫は、菩提寺の植木の雪囲いに行きましたんで・・・
わたス、ご住職に、持って行って貰おうかと思って・・・
昨夜作ってみました。
わたス、適当人間だけど・・・
すし酢だけは、必ずキチンと測って、作っていますんですが・・・
ご住職は、わたスと同世代の独身さんで、もうご両親も亡くなって、お一人様暮らしなので・・・
いつも、ほうば寿司を喜んでくださいますので・・・
食べて頂こうと思いましたんですが・・・
わたス、味には自信がございませんが、喜んで下されば、わたスも、嬉しいんで・・・
差し上げるのではなく、頂いて下さる事が、ありがたく、喜ばしく感じます。
世の中・・・
こんな喜びも、アリですよねぇ～ (´∀｀)
さてさて・・・
今日は、雨・・・
昨日は、とても暖かくて、暑すぎるくらいだったけど・・・
わたス、なにゃらかんやらしていたら・・・
庭遊び出来んかった・・・ｻﾞﾝﾈﾝ…
わたスね・・・
昨日のコメントで・・・
『やまんばさんは、ささっと、されている感じ』って書いて頂いたのですが・・・
それ、誤解です。
わたス・・・
本当に、愚図で、グウタラで・・・
いつもね・・・
「遣らなくっちゃ！遣らなくちゃ！」って思って・・・
それ、ずーっと気にするくせに・・・
ぜんぜん、早く出来なくて・・・
だんだん遣る事が、溜まってしまう、そんな人です。
出来るだけ・・・
出来るだけ・・・
「一つでイイから、遣りきって、片付けて行こう！」と・・・
いつも、自分を、叱咤、叱咤、しますんですが・・・
なかなかグウタラな性格は、治らなくて・・・
思い立ったら、即、それを遣る事が出来ないで・・・
それで、ストレスを増やして、いつも、いつも、変なプレッシャーを抱えているのが、現実です。
ブログに書けば・・・
わたス、遣る事が出来るのでは・・・と思うけど・・・
それも、ダメジャン、口ばっかしの、やまんばであります。
わたスもね・・・
人様のブログを拝見して・・・
「わたスも、頑張ろう！」って、奮起させて貰っていますんです。（ホントだよ）
なので・・・
「出来る事を、出来る分だけ、頑張ろう！」
でぇ～す。(´∀｀)アハハハ・・・
今日も、最後まで見て下さって、ありがとうございました。（感謝）
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