フォカッチャがキレイに色着かない件について

まずは天板に広げて真ん中切って、

均等に膨らむ様に、、指で生地にくぼみを入れます。

今回はタマネギとニンニクを炒めて散らしたのと、

いつものオリーブとローズマリーを仕込みました。

前回は手捏ねで激マズだったから今回のリベンジに

胸が((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸよん！

ちゃんとフォカッチャ作るため、セモリナ粉で

作りましたとも!

あ、アレレ？

なんだか焼き色ついてない………

悪夢再びぃ？？

追加で焼きたくても、タマネギが限界でしたもん。

恐る恐る食べたが、大丈夫でした!

前回のより遥かに美味しかった。

タマネギ甘くてウマいお。

今度はアンチョビも使ってみたいと思います。

でもなんで焼き色着かないのかな?

やっぱ、粉が四年位前のなせいかなぁ〜？

（笑）笑い事か？

お腹は今の所大丈夫です!

良い子は真似をしないように。