サバラン……好きだ！！

工藤パン製のサバラン
　

子供の頃（40年以上前）
まだ世の中に生クリームなる物が
鳴りを潜めていた頃のお話しじゃ。
青森県には工藤パンと言う、
青森を牛耳っていた（現在進行形）
パン屋があって、
タヌキケーキ
サバラン
モンブラン
家型のチョコケーキなどを小売店に卸しておりました。
町のケーキ屋よりはリーズナブルなそのケーキを
おやつに食べていた方も多いと思います。
その中でも大人になってやたら食べたくなったのが、
このサバランでした。
最近はスーパーのイベントで
ケーキバイキングと銘打って、
昔ながらのサバランが販売されています。
今日もイオンのケーキバイキングで８個ゲット!

沢山あるから、ちょいとアレンジしてみました。
リンゴ、キュウイーミカンカシスジャムで飾り付けしてみました

たまには良いでしょ!
このサバランは
クリームはバタークリームを模倣した
ショートニングクリームみたいなモノで、
甘さは控え目。ブリオッシュに染みているシロップも
甘い子供向けだからお酒の嫌いな方にはヨロシイかと。
トップに塗ってる、アプリコットジャムが良い仕事をしとります!

大竹菓子店でも大人味のサバラン売ってます。
コチラは生クリームの下にカスタードクリームも隠してる
洋酒シロップひたひたの本格派であります!

さて、雪が降らないってボヤいてましたが
ここ２、３日でままたしても２０センチ以上積もりました!
スキー場安心ダネ!!
マイナス６は道路も危ないです!
北国の皆さん、車間は取りましょう!