念願のレーズン自家製酵母でパン作ってみた![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/7c/aad7d10772723709a9ea5ce75a36961c.jpg)
エキスから酵母元種を作ってカンパーニュ焼いたよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/55/614f84db62a349563ad548ae359b224d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/1e/c6d1effe2d7314e01853d677b6b1fe28.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/e6/afe28ef585ac58cb93e236b6318713a2.jpg)
形もクープもまあまあなのかな?
断面はこんな感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/7e/7ed5ff15e345bd44c35e66612e6d9184.jpg)
時間はもんげーかかったけど
楽しかったよ自家製酵母でパン作るのって
以前は生の巨峰で酵母で作ったからいまいち解らなかったけど
今回はレーズン自家製酵母
解りやすかった!
時間と心に余裕が有れば楽しんで作れます。
フランスパン作りたくてワクワクします!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/7c/aad7d10772723709a9ea5ce75a36961c.jpg)
エキスから酵母元種を作ってカンパーニュ焼いたよ!
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形もクープもまあまあなのかな?
断面はこんな感じ
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時間はもんげーかかったけど
楽しかったよ自家製酵母でパン作るのって
以前は生の巨峰で酵母で作ったからいまいち解らなかったけど
今回はレーズン自家製酵母
解りやすかった!
時間と心に余裕が有れば楽しんで作れます。
フランスパン作りたくてワクワクします!
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