今夜のメニュー

今日は土用の丑の日

ってことで、うな丼
茄子の味噌炒め、こんにゃくと人参のキンピラ、枝豆

鰻を買いにフードメゾンの魚道楽に行ったら
1本2300円以上してびっくり！
『さすが島屋...』と庶民の私

仕方ないのでヨーカドーに行ったけど、いまいち美味しそうじゃないので
またまた食道楽に戻って、買おうか買うまいか悩みに悩み・・・

で他でも売ってないかと、奥の魚屋さんに行ったら
中島水産で1本1000円台で色々売ってるじゃあ、ありませんか
しかも美味しそう

ということで、1本1680円を買って二人で分けましたが
結構大きな鰻で、蒸したらふかふかで美味しくて、大満足でした

しかし、中島水産はフードメゾンの奥の奥にあるから
目立たなくてかわいそう
せっかくの鰻の日なんだから、もうちょっと入り口近くで
特別販売させてあげれば、匂いに誘われて
通りすがりのお客さんも買ってくれるでしょうにね

あの山積みの鰻は完売したのかなぁ

東武野田線開通100周年記念イベント

東武鉄道のHPに、野田線の100周年イベントのお知らせが出ていました

東武野田線開通100周年記念イベントを実施！

ふーん、5月9日が開業日で、今年でまさに100年だったんですね

沿線の都市と共同でお祭りイベントをやればよかったと思うけど
そういう考えはなかったんでしょうか？
それともやっぱり東日本大震災があったから自粛したのかな？

経済活動を盛り上げる、せっかくのチャンスだったのに
なんだかもったいなかったですね、と思いました

今からでもいいから、なんかやればいいのにね

放射性物質が気になるなら

今回の福島第一原発で放出された放射性物質について
小島先生に現在の状況を伺いました


今回の事故で放出された放射性物質は
ヨウ素-131、セシウム-137、ストロンチウム-89＆90

ではこの放射性物質が放出する放射線の種類はというと

ヨウ素-131（β＆γ）
セシウム-137（β＆γ）
ストロンチウム-89＆90（何れもβ）

つまり以前記事にした「放射線に対する人間の免疫機能」に書かれているように
DNAを直接傷つける高LET線（α線や中性子線）は全く含まれておらず
活性酸素を発生させる低LET線（β線またはγ線）だけというのがわかります

且つ現在の状況は、ヨウ素、セシウム、ストロンチウム全て
放射線量が少ないので、人体に及ぼす影響は
活性酸素の生成を介した作用になるそうです

これは内部被ばくでも同じですね

つまり現在の放射線の状況は紫外線と同じ、と捉え
対策を考えていけばいいと思います
そして今の放射線量では、外部被ばく、内部被ばく共に大きな問題は無いけれど
ど～しても気になるのであれば、抗酸化物質を摂ったらどうでしょう？

というのが私の提案です


抗酸化物質は色々な種類があります

有名なのはビタミンC、ビタミンE
その他、β-カロチン、ゴマグリナン、リコピン、ポリフェノール
カテキン、アスタキサンチン、セレンなどなど

食べ物で摂るのはもちろんですが
市販の医薬品やサプリメントを利用することも出来ますよね
サプリメントは15歳以上の服用になりますが
医薬品の中には1歳から服用できる物もあります

ただし、たくさん摂ればいいというものではないので
特にお子さんの場合は、用法、用量はきちんと守って服用しましょう


こういったことで現状を理解して、不安感を減らしてくれると嬉しいなと思います

活性酸素と抗酸化物質

活性酸素と抗酸化物質

昨日は製薬メーカーの勉強会

で、なんと！タイムリーなことに活性酸素のお話

しかも小島周二先生の資料と全く同じ内容の
「活性酸素が生体に及ぼすメカニズム」の話で
いやぁ～、ここ数週間一生懸命勉強してきたことを
更に噛みしめるように詳細に説明してくれて、
目から鱗の内容ばかりで大感激ィ～～～！

そして更にびっくりしたのは、4種類ある活性酸素の一つを発生させる原因
「紫外線と、実は放射線もそうなんです」と言うではありませんか



「放射線は活性酸素を発生させることによりガンを発生させるんですよ」
なんて30代の若い女性研究員さんが説明するもんだから
『え゛～！小島先生が言ってた通りじゃん』
と思わず心の中で叫んじゃいましたよ（笑）

放射線による発ガンのメカニズムは、
放射線分野の研究者だけが知ってることかと思ってたけど
こうやって、普通の製薬メーカーの研究者も知っている事実だったんですね

更に布団を干して、細菌やダニが紫外線で死滅するメカニズムも
太陽の光で布団が温まるから死滅するのではなく
布団の中に含まれる湿気に紫外線があたることにより活性酸素が発生し
その活性酸素の働きで細菌やダニが死滅する、ということがわかってきたそうです

これは生体内も同じで、身体に入り込んだ細菌やウィルスは
活性酸素によって死滅させることが出来るので
活性酸素は人体にとって有用な物質なんですよね

でも過ぎたるは及ばざるが如し

活性酸素がたくさん発生すると、様々な障害が起き
ガンだけでなく、動脈硬化などの病気なってしまうわけです

ということで、
活性酸素を攻撃する抗酸化物質(スカベンジャー）の存在が大切で
「ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質を摂りましょう」
というのが、昨日の講演内容でした
もちろん、抗酸化物質は他にもたくさんあるんですけどね


いやぁ～、これだけじゃ書ききれない内容が盛りだくさんで
ホント、行って良かった、の勉強会でした

ありがとうございました

つんどく

毎日忙しくて、読んでない新聞が溜まってる(￣～￣；)
今日はなんとか読もう

他にもやらなきゃいけないことがたくさんあって
家の中も乱々

身体が三つ位欲しい

その他にも、新しい情報が入ってるので
それを勉強するので精一杯

私のblogにコメントを書いてくださった皆さん
お返事書けてなくてごめんなさ～いm(__)m