今夜のメニュー

今夜は牛畜産農家支援メニュー、
かつバーミキュラ初料理、スパゲッティミートソース

今はボロネーゼとか、って言うんでしょうかね
超～久しぶりに作りました

我が家のミートソースはお肉を真っ黒焦げに焦がすため
牛ひき肉100%で作るのですが
近頃はなかなか牛肉だけのひき肉って、スーパーで売ってないので
フードメゾンのお肉屋さんに・・・
でも、ちょっとしか残ってなかったので
「これでおしまいですか？」と聞いたら、挽いてくれました

で、バーミキュラの出来ですが

ん・・・結構煮込んだけど、玉葱のくたくた感を含め
出来上がりは圧力鍋の方が上かな
それにバーミキュラは蓋が重いし、取っ手も熱くなって鍋つかみは必須
ちょっと使いづらいかも、ですね

でもバーミキュラの方が遠赤外線が出るようなので
お味としては悪くないかもね

ま、色々試してみようと思います

出来た！

行きま～す

バーミキュラのお料理本

イマイチ使うのをためらうバーミキュラ
お料理本を買って来ました

今夜は頑張るぞp(^^)q