かつおの心臓、珍味です

築地のコーチアンテナショップに 立ち寄り。やっと このかつおの胆をゲット。これが最高の珍味。塩焼きならたまらないが、生姜で甘煮。都会的か？ついでに四万十川の海苔もゲット。