「悟性」を備えた共同体であることの幸せ⑤

（移民国家アメリカの劣等感とトラウマ）高山：私がロサンゼルスにいたのは、20年くらい前です。郊外にあった行きつけの日本料理店でよく見かけた光景が、どんな料理にもアメリカ人はケチャップをかけることです。「もう勘弁してくれよ。ケチャップかけるくらいなら、なんで日本料理店に来るんだ」と（笑）。その経営者が10年ほど前、今度はロスの市街に鮨屋を出したので、立ち寄ったら、「高山さん、アメリカ人も変わりました . . . 本文を読む