伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

ボンゴレ・ビアンコ

2013年07月23日 | 料理
土用の丑の日の昨日は世間ではうなぎのようですが
もろもろの事情があったのかなかったのか(?)
我が家は殻付きのままのアサリで『ボンゴレビアンコ』・・パスタの夕飯(笑)
鰻は暑い夏を乗りきろうと暑気払いに食べるようですから昨日もそれ程暑くなかったのでまあ~いいかと
黄色も赤も菜園のミニトマトが豊作ですが毎日のようにカラスが食い荒らすので


金柑の枝に隙間なくびっしりと小さな花が咲き
紫色のむくげの花は毎年のように散り始めてから咲いているのに気が付きます


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8 コメント

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おはようございます。 (さっちん)
2013-07-23 08:20:40
昨夜は、鰻食べました~
一年ぶり(笑)に味わって頂きました^^A

わぁ~
もう、ワインが飲みたくなるメニューですね☆

『ボンゴレビアンコ』って作ったことがないのですが
あさりと言えば、どうしても酒蒸しとかお味噌汁になってしまう我が家です^^;

サラダは全部、お庭のもので賄えるって
ほんとに羨ましい限りです♪
我が家は・・・ (シュフ)
2013-07-23 11:53:31
昨日はお買い物に出かけたので
その時に鰻、買って帰っちゃいました~♪
夕飯の準備も楽チンなので☆
たまの出費だから、いいかな~。

でもボンゴレビアンコ、美味しそうです(o^-')b グッ!
あさりっていいお出汁がでますもんね~大好きです☆
ついそのまま酒蒸しで終わっちゃうんですが
たまにはパスタでも茹でてみようかな?
 (フムフム)
2013-07-23 17:22:17
私は鰻好きでないのですが、鰻が高騰するまでは、主人だけには食べさせていました。
でも、この頃あまりお高いので、丑の日でも食べさせられなくなってしまいましたよ。

ボンゴレ・ビアンコ良いねー
あさりが大粒で美味しそうですね。
自家製の野菜サラダもフレッシュ感が漂ってますね。

トマト (おばさんのちい陶房)
2013-07-23 19:31:46
うちの畑は(ミニトマトと葱だけ)毎年ミニトマトだけは
豊作なんです。アイコという品種ですが雨、虫、にも強い、鈴なりに実ります。

うなぎは高いですね。
でも私はうなぎとレバーが大きらいなので、何のことは無いですけど
夫分だけ買って上げようかなと。(笑)
さっちんさん^^ (ほっこり)
2013-07-24 06:08:26
何のパスタがいい?と聞くとボンゴレと
必ず答える方がいるものですから(笑)

缶詰のアサリを使うことも多いのですが今回は↑アサリが大きかったので・・

サラダの野菜はレタスは一度食べきったので
今は買っていますが
苗を植えてあるのでまたしばらくしたら食べられるかと・・・
シュフさんおはよう^^ (ほっこり)
2013-07-24 06:11:34
鰻は好きな方ですがなんとなく食べるのから遠ざかっています・・・

アサリのパスタ・・・主人の好物なので
フムフムさん^^ (ほっこり)
2013-07-24 06:16:51
鰻も量が少なくなったので高い高いというようになってから
適当な値段のものは美味しくないかなと(?)思い
何故か敬遠してしまっています

瑞々しい野菜はそのまま生で食べるのがご馳走のようです
ちい陶房さん^^ (ほっこり)
2013-07-24 06:20:51
去年まではアイコという品種を植えていたのですが
今年はサントリーのイタリアントマトにしてみました。

沢山まとまって採れたらトマトソースを作りたいと思っているのですが
蚊らすが突っついてしまうので熟れる直前に採っています。

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