日経の日曜版に上記の写真がありました。
献立のメインに位置する皿に、漬物なのです。漬物が肉魚卵にとって代ることに、ささやさな抵抗がありますね。
私は栄養士でしたから、栄養価と食費のバランスを日々の献立に配慮し続けましたから、漬物が主品にあることにやはり違和感を感じます。
日経のこの記事は、最近のトレンドとして、
「zone 形式のバーチャル旅行」が面白い、とのこと。
コロナの影響で、旅行に二の足を踏むご時世ですが、
zone形式での旅行を楽しみましょう！なのです。
旅行代金は実際の旅行代金の約十分の一以下で安価ですし、
お土産品や、旅行を楽しませるグッズもあるようです。
私は興味を持ちましたので、もう少し 探索してみようと
思います。
に、マンションの小さな庭に、樹齢30才の柿の木があります。
今年は、100個を超す柿の実が成りました。
住民にお裾分けして、後は干し柿にしたのですが・・・
台風の長雨で、室内に干しました。
ところが、かび で汚染されましたので、
オープントースターで、カビを駆除してから、冷凍しました。
柿は、フリーズ状でも、解凍後でも おいしかったです。
私が住んでいるマンションは約80所帯です。
今年の総会は、コロナの影響で4ヵ月おくれで、9月末になりました。
会場は、３蜜を避けるために狭い集会場から、比較的に広い玄関ホールになりました。
そして、飛沫を避けるために答弁者と住民の間に、透明な衝立がありました。
現在テレビで知るオンラインの情景が面前にあることに・・・
時代の動きを身近に感じました。