「中食」とは、主婦に代わって調理された惣菜や弁当をいうようです。
10兆円のマーケットに成長している とあります。
働く主婦が多くなったのですから、手間を代行してくれる分野に流れるのは当然かもしれません。
私はほとんど 利用したことはなく、毎日手作り料理の、昔ながらの食生活です。
私は高齢で年金生活者ですので、料理を作る時間はたっぷりですので、当然の行為と思います。
自家製は、経済的なメリットが最大ですが、ボケ防止に良いとされ、好きなものを食べれるのは、健康で長寿の秘訣かもしれませんね!