ズッキーニ 花のまま食べてみました♪

昨日のブログを見て下さった方の中には

「あのズッキーニどうなったろう」と思った方もいらっしゃるかも。

で、昨日の話の後半になります。

 

仕事から帰ってみると

花はしおれているという程ではなく

閉じていました。

初取りの万願寺とうがらしといっしょに

収穫しました。

 

ズッキーニの花はそっと開いて

めしべを切り取ったり

中も水洗いし拭きとったり、結構気を使いました（*^_^*）

 

そして中に詰めたものは・・・

エビとはんぺんを

フープロで軽く練り合わせたものです。

ほんの一つまみの塩とお酒を少し入れました。

採りたてなすにも挟み・・・

 

ゆるめの天ぷらころもを付けて揚げました。

 

なすは挟んで素揚げしました。

ズッキーニの花は

中味を軽く包んで

味というよりうま味を出すという感じでした。

 

三人家族なのに２本しかなく

私は縦割りの半分を

ポン酢を付けていただきました（＾－＾）

 

ということで、花付きズッキーニは

思ってた以上にいい感じで

食事を楽しませてくれました！

エビとの相性も良かったです。

 

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