こんにちは。
私は、今週いっぱい夏休み、
孫っち達も皆帰って 静かな我が家です。
そこで、作りたいと思いながら後回しになっていた
肉みそ（豚味噌）を作りました。
娘たちにも意外に好評なので押し付ける予定、
今回も４軒分です(*^_^*)
と言っても、お味噌が７５０ｇ入りなので
去年よりちょっと少な目～。
味噌７５０ｇ、砂糖５００ｇ、豚肉３７０ｇで作りました。
豚肉はロース薄切り使用、
ＦＰでミンチにしました。
（使用前の材料撮り忘れてます）
豚肉を油なしで炒めてから
お味噌と砂糖を投入
しっかり合わせて煮詰めていきます。
照りが出てきたら終了、４分割しました。
今晩 米なすで使う予定です。
このブログ
又続けることにしました。
とりあえずいままで通りの形になりますが
私の仕事が始まったら夫作の晩ごはんが載る日もありそうです。
これからもよろしくお願いします。
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