おはようございます。
今日は立春
暦の上ではもう春ですね～。
とは言え、昨日もお店で話題に出たのですが
「一番寒いのはこれから、北風も吹くし～」と ！。
たっぷりの睡眠とバランスいい食事で乗り切っていきたいですね。
さて、昨日の節分
豆まきはしたものの
恵方巻きは食べずの晩ごはんでした。
そして気になっていた
玄関先で完熟しているレモンを使って
塩レモン（初）をつくりました。
我が家のレモン ・・・極小です(^_^;)
葉も少なくて・・。
でも、初収穫ものなので愛おしい(*^_^*)。
これだけでは少なすぎるので 2個追加。
我が家のレモンは形からしてマイヤーレモンのようです。
塩レモンは
レモン２６０ｇ、塩３０ｇで作ってみました。
毎日ふりふりすると
一週間ほどで食べられるそう。
まずは鶏のから揚げ 塩レモン風味がいいですかね♪
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