7月29日～8月4日のメニュー

こんにちは

これを書いている今は、まだ台風が離れているので影響がわかりませんが、

ちょっと栃木からは反れているし、大丈夫じゃないかなあと思います

ちょっとキズものとかは多くなると思います。

西日本のほうが心配ですね。

 

さて、オクラが2週間前に始まっています。

まだ背が高くなっていないので、台風で倒れるということはないでしょう。

今年は畝の長さが1本70メートル弱。

しゃがんで70メートルはけっこう腰にきますので、途中、のび～～っとしたりねじったりしながらです。

こちらは三尺ささげ。

先日アーチパイプを建て、ネット張ったところです。

9月がメインの収穫期です。きれいなささげトンネルができることを願っています。

 

「このパイプをもっとラクに建てたい」、ということが今の私の懸案事項のひとつなんです。

このパイプは左右1セットになっていて、

上部の先端同士をはめてひとつのアーチを作ります。

アーチの直径は１９ミリ。２５～３５センチは土に挿します。

 

今回も、私とパートの方ふたりでは歯がたたず・・・、

もう一人来て３人で「せーのっ」と息をあわせることでなんとかでした。

現状アーチパイプを建てるには、超強力な人１名、または強力な人2名、もしくは普通の人３名いないと建てられないのです。

 

もう超強力な人などに頼らず建てなきゃやってられませんっ。

そして思いついたのが、ハウス建設用のドリルで下穴を開けよう！ということです。

畑はあちこちだから、充電式で～、

ちょっと強力めな振動ドリルは～・・・・・とググると、

本体２万円、うんいける。

充電器は11000円で、

あとバッテリーは・・・18000円もするの？

合計５万弱？まじか？

ここで、迷っている私です。

３人で３時間かかっても、がんばればいいのかなあ～。

でも肩痛めちゃったしなあ～。

今年は建て終わっちゃったので、来年までどうしようかよけいに悩む～。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

９０度倒れた写真ですが、秋野菜の育苗、着々とがんばっています。

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・人参

・じゃが芋

・トマト

・なす

・とうもろこし

・ピーマン

・きゅうり

・エンツァイ

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・かぼちゃ

・エダマメ

・トマト

・ナス

・ツルムラサキ　火曜日はオカヒジキ、木～モロヘイヤの予定

・きゅうり

・オクラ

・ピーマンor甘長とうがらし

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・人参

・じゃが芋

・トマト

・ナスまたは...

・エンツァイ

・オクラorゴーヤ

 

＜基本セット隔週＞

・かぼちゃ

・えだまめ

・トマト

・なすorきゅうり

・つるむらさき

・ピーマン

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・夏人参　1ｋｇ390円　500ｇ210円

・バジル　40ｇ　150円

・大玉トマト　500ｇ　310円終了です

・ビーツ（レッド）　1個250円

・ビーツ（ゴールデン）1個250円終了です

・ビーツ（渦巻き）1個250円

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

 

7月22日～7月28日のメニュー

こんにちは～

まだまだ暑さが続くという天気予報・・・

そんなん受け入れられない。と思ってからなんとなく、「やるしかない」に切り替えるのに必至な今日この頃です。

何といっても暑さだけでなく「かゆさ」も夏の耐え難さですよね。

なんだかいろんなところをいろんな虫に刺されてしまう夏。

腕カバーとＴシャツのすき間のほんの数センチをやられたときは、ほんとうんざりです。

もうね、いまから秋の楽しみを想像してがんばるしかないです。

アイスコーヒーもジュースも楽しみですが、すでに飲みすぎております。

 

この暑さで暑さ好きな野菜達はもりもり、予想以上のスピードで大きくなっています。

こちらはモロヘイヤ。5時出勤してすぐにとるので、まだ多少朝露で濡れています。

上２枚はなすです。ナスは折り返し地点を過ぎたようです。

何にでも下り坂はやってきます。

下の写真の早乙女さんは７月一杯で研修を終了されます。

ハンパのないよくできた研修生で、私達も学びがいろいろとありました。

 

 

先週は、ものすごい夕立がありましたね。

やんだ後もあまりにすごい稲光で、帰り際に写真をとりました。

連続でぱっと明るくなるんです。

そしてこの夕立の日の夜、やっちまいました・・・。

夕立が止んで、もういいかとトマトハウスの天窓を開けたのです。

でも、夜10時ごろ、まさかの２度目のどしゃ降り！

すぐやむかな、もう寝る寸前だしなあ、と思って閉めに行かなかったので、トマトの一部が完全に濡れてしまいました。

とくに、ピンキーという丸型のピンクっぽい色のミニトマト。雨のせいでどんどん水っぽい味になってきています。

すんませぬ。。。。

 

こちらはさやいんげん「鈴成八つ房」のお花です。

疲れていても、お花はステキに感じます

 

最後に、

パートのＡさんがトウモロコシの炊き込みご飯に梅ゆかりをまぜたおにぎりを差し入れもらったのが、

絶妙においしくて、私もおばちゃんにもらったゆかりがあったので作ってみましたよ。

とうもろこしの甘さと、ゆかりのしょっぱさと酸味、まずまずうまく出来たのですが・・・

やっぱりＡさんのが断然美味しい。カリカリ梅の小さく刻まれたものも入っていたからなあ。

できる方はぜひお試しください。

あ！

でも今週はトウモロコシいったんお休みに入るようなので、また来週あたりに。

 

もひとつ。

なすとぴーまんのシソ味噌。

これは平野レミさんが、「なィすなシソ味噌」というレシピを紹介されていたものとほぼおなじものです。

ほぼ、というのは、

オリジナルはなすとピーマンを酢揚げするんです。

でも私はなすの素揚げで何度か失敗しているので、恐怖心から炒めることにしました。

その後は、混ぜておいた調味料とこまかく刻んだしそをまぜ、かけるだけ！

オリジナルはこちら・・・https://remy.jp/recipe/279.html

 

パートさんのお話を伺っていると、意外とナスがおきらいなお子さんが多いようですね。

浅漬けとか、ただの焼いておしょう油とか、かんたんなお料理から一緒につくってみてはいかがでしょうか？

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・かぼちゃ

・エダマメ

・トマト

・ナス

・オカヒジキ

・きゅうり

・オクラ　木～モロヘイヤ

・ゴーヤorいんげん

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・かぼちゃ

・エダマメ

・トマト

・ナス

・モロヘイヤ

・きゅうり

・オクラ

・ピーマンor甘長とうがらし

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・かぼちゃ

・えだまめ

・つるむらさき

・なす

・きゅうり　木～にんじん

・ピーマン

＜基本セット隔週＞

・かぼちゃ

・えだまめ

・トマトorきゅうり

・なす

・もろへいや

・ピーマン

・青じそ

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・夏人参セール！　1ｋｇ290円　（25％オフ）　500ｇ160円

・バジル　40ｇ　150円

・パクチー根付き80ｇ　280円

・大玉トマト　500ｇ　310円

・ビーツ（レッド）　1個250円

・ビーツ（ゴールデン）1個250円

・ビーツ（渦巻き）1個250円

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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7月15日～7月21日のメニュー

こんにちは

この猛暑、参ります。

ということで今週は5時開始ということになりました。

４時台におきるのは久しぶりです。大変だけど畑に出れば涼しいのでがんばれます。

 

 

かぼちゃの収穫をしました～！

とりあえず１回目は、奥から蔵の匠と、白い九重栗と、味平です。

皮が虫にちょいちょい食べられていますが、いい感じにできていそうです。

出荷場の表の日陰ででしばらく乾かし、準備でき次第お届けしますよ～

 

こちらは水曜日、ビューティーアトリエさんの新入社員１４名、先輩３名がゴボウ畑の草取りに来てくれました！

猛暑の中約２時間で、この草だらけの畑が９割きれいになっちゃいました。

大変だったと思いますが、皆さん元気な顔で、笑顔で帰られて、すばらしいです

お昼はみんなでベジファームの冷や麦でした。

 

ベジファームは左官をはじめました・・・・。

のではなく、土に多めに水をまぜて練り床（ねりどこ）をつくっているところです。

そう、じつは秋野菜の種まき開始な時なのです！！

キャベツやロマネスコ、メキャベツがトップバッター。

次々と始まっていきますが、まだまだ暑いので苗には酷な環境です。

すこしでも乾きにくいように。そして涼しく、でも軟弱にならないように工夫、観察を重ねて育てます。

 

皆さん、とにかく暑いのでムリせず、お体お気をつけましょう

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・人参

・とうもろこし→出来次第エダマメ

・トマト

・なす

・ピーマンor甘長とうがらし

・きゅうり

・つるむらさき

・モロヘイヤ

  ＜充実セット隔週&月１＞

・じゃが芋

・人参

・トマト

・なす

・ピーマンor甘長とうがらし

・とうもろこし

・モロヘイヤ

・青じそ

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・人参

・トマト

・なす

・キャベツ→オカヒジキ

・青じそ

・とうもろこしor南瓜orエダマメor・・・

＜基本セット隔週＞

・玉ねぎ＆赤たまねぎ

・人参

・トマト

・なす

・きゅうり

・モロヘイヤ 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・夏人参セール！　1ｋｇ290円　（25％オフ）　500ｇ160円

・バジル　40ｇ　150円

・パクチー根付き80ｇ　280円

・大玉トマト　500ｇ　310円

・ビーツ（レッド）　1個250円

・ビーツ（ゴールデン）1個250円

・ビーツ（渦巻き）1個250円

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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7月8日～7月14日のメニュー

こんにちは～！

先週は前半の酷暑。の次は木曜日からの雨という変化の大きいお天気でした。

あれ以上35度が続くのはほんとうに勘弁です

夏野菜といえども、暑すぎはやっぱりよくなく、ピーマン・甘長とうがらしなどは照り返しがきつすぎて日焼けしてハネものになったものがけっこうありました。

 

理想をいいますと、最高気温31度くらい、最低気温は20～21度。

週に1日は曇り、夜は雨。

これ私の身体にとっても野菜にとってもそこそこ良いラインです。

 

今回の雨、西日本のほうは大変なことになりました。

普通の生活も危険ですが、農家のことも、思うといたたまれません。

まだまだこれから夏ってときに、せっかく育ててきた野菜がどうなったのか。

またこの後の土壌の物理状態がわるくなってからの暑さ・・・余計にじわじわと状態が悪くなるものもあると思います。

心労計り知れません。。。

どうしてよいかわからないというほどのとき、気持ちを明るくする方法、ずっと身につけたいと思っています。パッと笑えるやつ。

だって気持ちさえ明るければなんとかなる気がしませんか？

そういえば子供のときって、何かあってもすぐ笑えますよね。

小学生って1日平均300回～400回声を出して笑っているというデータがあるそうです。

大人になってから身につけないといけない、大人の課題なのか～。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

パクチー（シャンツァイ）ができてきました～！

これは育ちはゆっくりでしたがあまり虫が来ないので助かります。

好みの激しく分かれるものは宅配にはお出しできませんので、ほしい方はご連絡ください。

パクチー根付き80ｇ280円です。

数週間でとうが立ってきて終わると思います。

 

青ナスも出来てきましたよ～

ヘタのトゲが凶器です。

カエルにとっては針山だろうに、平気なんだなあ～

 

枝豆もゆっくりと膨らんできております。

ナスとさやいんげんにはカメムシが多めでけっこう悪さをしていて、これがエダマメもとなると厄介だなあ、と思っていましたが

いまの所大丈夫です。

カメムシは掴むのも億劫だし、すぐ飛んで行ってしまうしで退治がむずかしいものです。

あと、トウモロコシも今年はアワノメイガ、というガの幼虫の被害が多くて、けっこう切り刻んだり、かわを剥きまくってお出ししております。

届いたらすぐに冷蔵庫へ入れるか蒸してください。

ご了承お願いします

 

今週も寝る前のスマホやらないように気をつけ、早起きがんばりま～す！　

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・じゃが芋

・人参

・トマト

・レタス

・なす

・さやいんげん

・おかひじき

・青じそorきゅうり

  ＜充実セット隔週&月１＞

・じゃが芋

・人参

・トマト

・とうもろこし

・なす

・きゅうりorさやいんげん

・ひゆ菜

・青じそ

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・玉ねぎ＆赤たまねぎ

・人参

・トマト

・なす

・ピーマンor甘長とうがらし

・モロヘイヤ

＜基本セット隔週＞

・玉ねぎ＆赤たまねぎ

・人参

・トマト

・なすorきゅうり

・ピーマンor甘長　またはさやいんげん

・とうもろこし

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・夏人参セール！　1ｋｇ290円　（25％オフ）　500ｇ160円

・バジル　40ｇ　150円

・パクチー根付き80ｇ　280円

・大玉トマト　500ｇ　310円

・ビーツ（レッド）　1個250円

・ビーツ（ゴールデン）1個250円

・ビーツ（渦巻き）1個250円

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

フェイスブックはこちら

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