12月26日～12月28日のメニュー

こんにちは～。

所要のため更新が遅くなりましてすみません。

 

学校は冬休みに入り、今日明日はクリスマス。

道路が時々込み合っていました。お店もすごいんだろうな。

 

私は1日早く、２３日にケーキをいただきましたよ

 

 

ベジファームの宅配は２７日で終了（宅急便の方は２８日着）、

28日29日は、ちょこっと直売と石窯をやらせてもらい、本年は終了です。

 

ご連絡などは年内29日まで、新年は1/4以降がありがたいです。

 

 

事務仕事がばたばた、ゆえに残業多めで、久々の連休を前にすでに頭がぼお～っとしていますが、

年末はうっかりミスが多いので気を引き締めないと

 

 

畑はいよいよ凍結が激しく、野菜盛りだくさんなシーズンは終わったな、という感じです。

パートさん情報では巷の直売所は大きい大根や白菜がめちゃ安で売られている、とのことです。

11月後半や12月前半が暖かめだったせいですね。

そんな異常な祭りもそろそろ終わりです

 

タアサイはその姿が特徴ですが。袋詰めが大変なので市場には多く出回りません。

冷蔵庫にもおさまりがよくないものですしね。

 

でも小松菜より苦みが少なくてとっても美味しいです。

農場長が料理を紹介していますのでインスタを見てみてください。

ベジファーム(@vegefarm_mibumachi) • Instagram写真と動画

 

先週は隔週や月１の方に紫キャベツをお出ししました。

固めと言えば固めですが、この時期甘みがあって、漬物っぽくしておくと、よい副菜になります。

あと、あまりやられていないですが、煮込みもおすすめです。

お好みでベーコンや豚肉などと。お酢と赤ワインを入れるのが美味しいです。煮込むと柔らかくなりますしね

 

 

下の写真は糧の緑肥。ふさふさに茂っております。

緑肥があることで湿度が保たれ、根と共生する微生物が冬場も生きることができ、バイオマス量が保たれます。

そして冬の関東はお天気が良いですから、光合成によって炭素を葉に蓄え、春に浅くすき込むことで土をふかふかにするのに役立ちます。

不耕起の場合は緑肥を刈り敷きしたり、倒したりして種まきや植え付けもできます。

 

来年ここに作る作物が楽しみです。

 

下は、先日インスタにあげた画像です。


28日と29日、ベジファームで野菜の直売と、石窯に親しんでもらう遊び的なイベントを企画しました

普段は直売をやらないのですが、これからは少しづつやりたいなと思っております。

石窯は人が付いてますので、初めての方もどうぞ。
焼いて持ち帰ったり、その場で食べたり。

時間に余裕をもって、暖かくしてお越しください

 

 

本年も会員皆さまのおかげで野菜を作りお届けすることができ、1年が終わろうとしています。

来年も皆様や私たちにとって実り多き年になりますように。

どうぞよいお年をお迎えくださいませ

 

 

※新年1/5（木）のメニューブログ更新は、1/4までに、早ければ28日頃にやりたいと思います。

 

 

※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・里芋or赤芽大吉

・大根

・長ネギ

・人参

・白菜

・ほうれん草

・サニーレタスor小松菜

 

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・里芋

・大根

・人参

・白菜

・タア菜

・小松菜orほうれん草orサニーレタス

・ごぼう

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・人参１ｋｇ 360円　500ｇ 210円

・里芋500ｇ 220円

・大根 210円

・円月聖護院大根　230円

・紅しぐれ大根　190円

・北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　1kg380円

・カリフラワー 340円終了

・ブロッコリー 210円終了

・小松菜250g　210円

・ほうれん草250g　250円

・ルッコラ50g　150円お休み

・サラダホウレンソウ80g　190円

・サラダミックス（ルッコラ50gﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ約3本10ｇラディッシュ1個）※リアスカラシナが少なくなっているのでないかも

・サラダミックスＬ（上記のミックスにサラダホウレンソウ50gラディッシュ1個ワサビナ1枚を加えたもの）※リアスカラシナが少なくなっているのでないかも

・サニーレタス　220円

・ミニ白菜　220円

 

別売り注文書や上記宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

 

・織田米「こしひかり」農薬・化学肥料不使用

　2022年産･･･玄米5kg2410円　玄米10kg4600円

☆白米・７分づき米は上記プラス100円です

 

●小麦粉　

・2022年産ユメカオリ　1kg460円　

・2022年度産　薄力粉（シュンヨウ）1ｋｇ460円残り少なくいったん終了です
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1780円

昨年オリーブ産地のヨルダンで不作だったため今期分は終了となりました。

次回は12月頃です。今年も入手困難ということです。
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

　

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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

12月19日〜12月24日のメニュー

こんにちは。

先週の木曜から隔週の皆様には、年末のご挨拶が始まっています。

先週は双子座流星群、ピークの時間に眺めてたら、かわいいもありましたが、今回は火球？？という感じのが見られました。

 

そして22日は冬至、24日はクリスマスイブです。

 

宅配は22日からご注文の方のみお餅お届け、27日火曜日が宅配ラストです。

 

除夜の鐘がかすかに聞こえてきそうなほど、自分の中ではカウントダウンが確実に始まっています。

 

 

年末までに仕事ではボカシを仕込んでおきたいし、飛んでいってしまいそうな落ち葉を集めておきたい。

畑のしごともいくつか年内マストなものがある。。。

 

そして大掃除。これは冬中にやれるだけ、できるだけ。

 

やることが多いと、やる前に考えすぎてドキドキして疲れませんか？

そして始まったら頑張りすぎて（実際そんなやってなくても）あとでめっちゃ嫌になる。私のクセです。

心臓がノミですがなにか？

 

 

忙しい中でも、楽しみを交えつつ過ごそうと思います

 

 

 

農場長が、身の回りから、ひとつふたつと探し集め、スワッグをつくりました。

「材料を買ってくる楽しみもあるけど、身の回りの自然をスワッグを作るという目で見ると、新しいものが見えてとても楽しかった」とのこと。

 

さらに別で一部、定番のヒムロスギとブルーアイスなども購入してみて、手にしてみると、それがなぜ人気なのかもわかって、私も横で見てて楽しかったです。

ブルーアイスはにおいまで気に入り、苗木を買いました。

 

 

 

下は、先日インスタにあげた画像です。


28日と29日、ベジファームで野菜の直売と、石窯に親しんでもらう遊び的なイベントを企画しました

普段は直売をやらないのですが、これからは少しづつやりたいなと思っております。

石窯は人が付いてますので、初めての方もどうぞ。
焼いて持ち帰ったり、その場で食べたり。

時間に余裕をもって、暖かくしてお越しください

 

 

 

※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・人参

・じゃが芋

・玉ねぎ

・キャベツ

・ごぼう

・あじみ菜

・紅しぐれ又は京ざくら大根

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・里芋

・人参

・ごぼう

・かぶ

・紫キャベツ　月１の方は白菜かキャベツ

・タア菜

・春菊or...

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・人参１ｋｇ 360円　500ｇ 210円

・里芋500ｇ 220円

・大根 210円

・円月聖護院大根　230円

・紅しぐれ大根　190円

・北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　1kg380円

・カリフラワー 340円終了

・ブロッコリー 210円終了

・小松菜250g　210円

・ほうれん草250g　250円

・ルッコラ50g　150円お休み

・サラダホウレンソウ80g　190円

・サラダミックス（ルッコラ50gﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ約3本10ｇラディッシュ1個）※リアスカラシナが少なくなっているのでないかも

・サラダミックスＬ（上記のミックスにサラダホウレンソウ50gラディッシュ1個ワサビナ1枚を加えたもの）※リアスカラシナが少なくなっているのでないかも

・サニーレタス　220円

・ミニ白菜　220円

 

別売り注文書や上記宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

 

・織田米「こしひかり」農薬・化学肥料不使用

　2022年産･･･玄米5kg2410円　玄米10kg4600円

☆白米・７分づき米は上記プラス100円です

 

●小麦粉　

・2022年産ユメカオリ　1kg460円　

・2022年度産　薄力粉（シュンヨウ）1ｋｇ460円残り少なくいったん終了です
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1780円

昨年オリーブ産地のヨルダンで不作だったため今期分は終了となりました。

次回は12月頃です。今年は入荷がなさそうです。
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

　

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12月12日〜12月17日のメニュー

こんにちは。

 

今年もあと20日をきるのですね～。

なるべく笑顔できもちよく年の瀬を迎えたいものです。

 

そう言った数秒後にぶち切れる自分も赦して。ね。

 

先週このブログを更新した後、また違う方からご連絡があり、

こんどは中学校へ落ち葉を集めに参りました。

この中学校に通う兄弟とそのお母さんがいっぱい集めておいてくれたので、

とてもありがたかったです。

木があまりないようですが、道際をぐるりと囲む木々だけでたくさんありましたよ。

サザンカの花びらが混ざり女子力爆上がり

 

集めてくれた方、中学校、落ち葉をくれた木々に本当に感謝感謝です。

 

水曜日は大根埋けがはじまりました。

大根の頭の上まで土を寄せるのはこの機械で２往復くらい走ります。

 

長期保存したいところや通路が狭いところは、抜いて葉を落とし穴に埋けます。

木曜日ごろは初めて氷を観測しました。

そうなってくると寒さに弱いものはおしまいです。

 

宅配でお出しする葉物は大半がハウスへ移りました。

※一部の方にお餅の注文書が届いていないようです

 
締切は15日、

お届けは22日から27日です。

その週に宅配がない方は追加で宅配を取っていただくか、一週ずらしていただくと、お餅のご注文が可能です。

宜しくお願い致します

 

 

※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・かぼちゃ

・玉ねぎ

・人参

・かぶ

・白菜

・タア菜

・春菊or...

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・じゃが芋

・人参

・寒玉キャベツ

・かぶ

・パクチョイ

・サラダホウレンソウ

・あと１品（小松菜、南瓜...）

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・人参１ｋｇ 360円　500ｇ 210円

・里芋500ｇ 220円

・大根 210円

・円月聖護院大根　230円

・紅しぐれ大根　190円

・北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　1kg380円

・カリフラワー 340円

・ブロッコリー 210円

・小松菜250g　210円

・ほうれん草250g　250円

・ルッコラ50g　150円

・サラダホウレンソウ80g　190円

・サラダミックス（ルッコラ50gﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ約3本10ｇラディッシュ1個）

・サラダミックスＬ（上記のミックスにサラダホウレンソウ50gラディッシュ1個ワサビナ1枚を加えたもの）

・サニーレタス　220円

・クランチレタス　240円

・ミニ白菜　220円

 

別売り注文書や上記宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

 

・織田米「こしひかり」農薬・化学肥料不使用

　2022年産･･･玄米5kg2410円　玄米10kg4600円

☆白米・７分づき米は上記プラス100円です

 

●小麦粉　

・2022年度産　強力粉（ユメカオリ）　1ｋｇ460円製粉が遅れているため一時お休みです

・2022年度産　薄力粉（シュンヨウ）　1ｋｇ460円残り少なくいったん終了です
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1780円

昨年オリーブ産地のヨルダンで不作だったため今期分は終了となりました。

次回は12月頃です。
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

　

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http://www.vegefarm-organic.com/

 

12月5日〜12月10日のメニュー

こんにちは。

 

今日も更新が遅くなってしましました。

元パートの方が、今お勤めの保育園の落ち葉を集めてよい、ということで行って来たのです。

コナラが多めで、遊具の上にものすごい量のどんぐりが！

 

小さな森ながら思ったよりいっぱいの落ち葉がありました。ほんと助かりました。

 

最後にナンキンハゼの実のついた小枝をいただきホクホクの農場長。

でも、大きな落ち葉袋にぎゅうぎゅうで100袋は必要なので、まだまだ集めております。

すでに集めていただいた方々、木々に感謝です

庭先の一袋でもありがたいです

 

１１月は予想以上に暖かく、大根が巨大になっています。

まだ葉っぱが青々としていて、雑草も元気です。

虫はさすがに落ち着きました。

今期は前半の虫がすごかったせいで葉っぱを一度もお出ししていないと思います。

今週でしたら欲しい方はお渡しできますのでご連絡ください（無料）。

 

間もなく大根埋けと土寄せをはじめます。

 

里芋埋けは、老人チームでほとんど終えられました。

今年はあまり出来が良くありません。。。

里芋埋けの穴を掘ってくださった造園屋さんと社長。７０代。

農業人口の７割が６５歳以上といいますから、

実際この年代が国産の食料を農業をほとんど担っているんだよなあ。。。

 

 

先日からぐんと冬が進みました。

根ものは収穫から乾燥まで時間が必要です。

ご注文はお早めにお願いいたします。

 

 

※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・里芋

・長ねぎ

・大根

・レタス

・ほうれん草

・水菜or壬生菜

・生姜orカリフラワー

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・じゃが芋

・人参

・大根

・ミニ白菜→木曜日からキャベツ

・あぶら菜

・パクチョイ

・サラダミックス

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・人参１ｋｇ 360円　500ｇ 210円

・里芋500ｇ 220円

・大根 210円

・円月聖護院大根　230円

・紅しぐれ大根　190円

・北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　1kg380円

・カリフラワー  340円

・ブロッコリー  210円

・小松菜250g　210円

・ほうれん草250g　250円

・ルッコラ50g　150円

・サラダホウレンソウ80g　190円

・サラダミックス（ルッコラ50gﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ約3本10ｇラディッシュ1個）

・サラダミックスＬ（上記のミックスにサラダホウレンソウ50gラディッシュ1個ワサビナ1枚を加えたもの）

・サニーレタス　220円

・クランチレタス　240円

・ミニ白菜　220円

 

別売り注文書や上記宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

 

・織田米「こしひかり」農薬・化学肥料不使用

　2022年産･･･玄米5kg2410円　玄米10kg4600円

☆白米・７分づき米は上記プラス100円です

 

●小麦粉　

・2022年度産　強力粉（ユメカオリ）　1ｋｇ460円製粉が遅れているため一時お休みです

・2022年度産　薄力粉（シュンヨウ）　1ｋｇ460円残り少なくいったん終了です
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1780円

昨年オリーブ産地のヨルダンで不作だったため今期分は終了となりました。

次回は12月頃です。
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

　

インスタグラムはこちら

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/