ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

10/29~11/4のメニュー

2017-10-28 | メニュー

こんにちは。

月曜日、台風21号が去ったあとの

久しぶりのお日様!

秋の木漏れ日をたのしむヤマコさまです。

 

そうかと思えばすぐ22号がやってくる!

そして水曜日以降、最低気温がぐぐっと下がり、10度以下になりますので、

土が乾かない状態ですが、さつま芋の堀上げを急ぎでやっております。

これはましなほうですが、土を落とすのが難しいものもけっこうあり、

お届けのときに、赤い色がわからない状態かもしれません。ご了承ください。

じつは、掘り始めは表面にスジの入ったものが多くて、どうなっちゃうんだろうと思いましたが、

掘り進むとだんだん減ってきました。植えたときのコンディションが大きいと思います。

1日ちがうだけで仕上がりの状態がかわってきます。

             

お茶の木の花が見ごろですね~。

ハネの坊ちゃん南瓜でジャック・オー・ランタン

いつの間にかメンバーが作ってくれています。

作るたびに上達してるー

 

 

~~~パートさん募集は終了しました。~~~

 


●充実セット
<充実セット毎週>
・里芋
・人参
・大根
・長ネギ
・水菜
・チンゲン菜
・サラダホウレンソウ
・ごぼう

<充実セット隔週&月1>
・じゃが芋(キタアカリSサイズ) 月1の方はサトイモ
・人参
・大根
・長ネギ
・ミニ白菜
・チンゲン菜
・サラダホウレンソウ 週後半はカリフラワーになるかも
・生ピーナッツ
 
●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋
・人参
・レタス
・サイシン
・サラダミックス
・生ピーナッツ
 
<基本セット隔週>
・じゃが芋(キタアカリSサイズ) 月1の方はサトイモ
・人参
・タイニーシュシュ
・水菜
・長ネギ 週後半はカリフラワーになるかも
・生ピーナッツ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
 
・里芋 500g 220円
・人参 500g 210円
・大根 1本 210円
・サニーレタス 190円
・リバーグリーン 210円
・グリーンオークリーフレタス 190円
・ルッコラ 50g 130円
・リアスカラシナ 150円
・ラディッシュ 150円
・サラダミックス(ルッコラ50gミニリアスカラシナ2~3本、ラディッシュ1個) 190円
・キャベツ 330円
・小松菜、あじみ菜 250g 190円
・ムラサキ芋(パープルスイートロード) 1kg510円 500g260円
・さつま芋(ベニアズマ) 1kg430円 500g220円
・さつま芋S(ベニアズマ) 500g200円

2018年度
「織田米」 (コシヒカリ)無農薬、無化学肥料で育てた織田さんのお米
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺うどん)
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 


10/22~10/28のメニュー

2017-10-21 | メニュー

こんにちは。

前々から私のスマートフォンに異常があり、ショップに行ったら昨日から入院に。

ということで今週は写真が1枚もありません

なので読みづらかったらすみません。

                   

月曜日、大型の台風がやってきます。

そして連日、雨、雨、雨、雨

カッパをこんなに毎日来てるなんてびっくりです。

カッパを着るのも、雨の中収穫に行くのも面倒なことなんですけど、だんだん慣れてきちゃいました

でも慣れたところで軽トラが畑などにはまり、出られなくなる事は良くあるので、

大丈夫な場所に車を置いて、大変だけど歩いて畑に行くようにしています。

 

そうそう、2年前にから借りている畑があるのですが、

そこはアスファルトの公道から農道に入って30メートルくらい行ったところにあります。

この雨で農道がぬかるみきって軽トラでも危なく、そこへ毎日歩いて収穫に行くのが一番大変なので、

その畑の手前の、その農道に面している畑の持ち主のおじいちゃんに、ここはアスファルトにしちゃだめなのか聞いたんです。

そしたら、

昔、同じ話がもちあがったときに、その向側の持ち主と、もうちょっと先にいたっ所の畑の持ち主が「ノー!」といって話が流れたそうです。(その道に面した畑の持ち主全員がOKでないとできないんです)

でも、こんなに雨の日に危ないのになぜでしょう?

私は不思議でたまりませんでした。

そして後日またお話が聞けて、それによると、その反対された方の考えは、

「ここをアスファルトにしてしまうと、一般の車も入ってきてしまうに違いない。もともと車が1台やっと通れる狭い道なのに、それは困る。畑も車どおりが増えると荒れる。」ということだそうです。

荒れるのはポイ捨てとか、畑の畦が傷むことでしょうか。

 

そっか~。そういう考えもあるんだ~と驚きとともに、ちょっと関心

今毎日その道を使って困ってるの、ベジファームくらいだものなあ。(まわりは毎日行かなくて良い作物ばかり)

我慢するしかないか~?

でも、「一般者進入禁止」とか「農耕者専用」とか書いて立てておけば入ってこないと思うんだけど・・・。

 

こういう問題は地主同士が仲良く話せないと難しいです。

かつ、遺産相続で地主が代わって、遠方の人になっちゃうとぜんぜん話しがすすめられない。よっぽど緊急かつ重要でないとね。

 お天気も良くないのに話しまで重くなっちゃいましたね

 

                 

さてさて、畑のほうはというと、水曜日の貴重な晴れに、さつま芋堀上げをスタートしました!

ムラサキ芋が今年はきれいに出来てうれしいし

ベニアズマも、前まで掘っていたところはスジが多くてまいりましたが、今回掘った場所はきれいにできていました。

なんとか今月中にすべて掘り上げて箱詰めし、屋内に保管したいと思います。

 

もうすぐハロウィンということで今週はカボチャをお出しします。

でも、カボチャを使わなくても手作りハロウィン料理はいっぱいあるんですね。

http://www.hapiba.com/party/halloween-party-idea.html

コチラのサイト、見るだけでも面白かったです。

 

~~~パートさん募集のお知らせ~~~

今年いっぱいでメンバーの一人が抜けることになり、募集することになりました。

開始時期、時間、曜日は応相談で、1日3時間から、週2日からでお願いします。

内容は収穫、袋詰め、草取りなど、適正に応じて。

時給850円スタート。

野菜をもっと知りたい、触れたい方どうぞご応募ください~!!

連絡先:tel0282-21-7304

お昼過ぎか、18時~19時がもっとも繋がりやすいです。


●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋
・白カボチャ
・玉ねぎ
・かぶ
・タイニーシュシュ(ミニ白菜)
・小松菜or菜心
・壬生菜
・ピーナッツ

<充実セット隔週&月1>
・㊊着宅急便の方と日曜日引取りの方はキャベツ、それ以外の方は長ネギ
・白カボチャ
・ブロッコリーorカリフラワー
・かぶ
・チンゲン菜
・春菊
・人参
・ピーナッツ
 
●基本セット
<基本セット毎週>
・かぼちゃ
・大根
・タイニーシュシュ(ミニ白菜)
・チンゲン菜
・小松菜
・ブロッコリー
 
<基本セット隔週>
・かぼちゃ
・人参
・タイニーシュシュ
・チンゲン菜
・春菊
・ブロッコリー

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
 
・里芋 500g 220円
・ミニ人参 300g 210円
・サニーレタス 190円
・リバーグリーン 210円
・グリーンオークリーフレタス 190円
・ルッコラ 50g 130円
・リアスカラシナ 150円
・ラディッシュ 150円
・サラダミックス(ルッコラ50gミニリアスカラシナ2~3本、ラディッシュ1個) 190円
・キャベツ 330円お休み

2018年度
「織田米」 (コシヒカリ)無農薬、無化学肥料で育てた織田さんのお米
★販売開始です!
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺うどん)再開しました!
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 


10/15~10/21のメニュー

2017-10-14 | メニュー

こんにちは~。

めっちゃ寒くなってきましたね。

1日で10度以上下がるの、なしにしてほしいです

私達も寒いけど、変温動物は大変だろうなあ。

先週に引き続き玉ねぎの草取りをしました。

パッチワーク!

ここで雨が連日になり、休戦です。

草をとりながら、「1日の光合成でこの畑の葉っぱが増えるペースはどれくらいだろう」

「私が今日とれる草はそれに対してどれくらいで、草に負けないためにはどれくらいのペースでとればいいんだろう」

てなことを考えたりしています。

先週前半はけっこう草のペースに負けていたので

忙しくてできない日はパートに来てくださるNさんに、「頑張って!」とひそかに希望を託しています。

きれいな白い薄い花びら

畑の片付けに行ったところ、エンツァイ(空心菜)が花を咲かせていました。

昼顔(間違った意味じゃなく)の仲間なんです。

詳しく言うと、ヒルガオ科さつまいも属です。

 

↓10/7のあ、もみじずきのイベントの様子ブをフェイスブックにあげています。

 

↓里芋くるみ味噌焼きをレシピブログにアップしました。

 

 

~~~パートさん募集のお知らせ~~~

今年いっぱいでメンバーの一人が抜けることになり、募集することになりました。

開始時期、時間、曜日は応相談で、1日3時間から、週2日からでお願いします。

内容は収穫、袋詰め、草取りなど、適正に応じて。

時給850円スタート。

野菜をもっと知りたい、触れたい方どうぞご応募ください~!!

連絡先:tel0282-21-7304

お昼過ぎか、18時~19時がもっとも繋がりやすいです。


●充実セット
<充実セット毎週>
・さと芋
・長ねぎ
・レタス
ラディッシュカリフラワーに変更になりました!⇒すみません。ブロッコリーになるかもです!(10/16追記)
・ほうれん草orチンゲン菜
・菜心・・・秋の菜の花
・水菜
・甘長唐辛子

<充実セット隔週&月1>
・ごぼう 月1の方はサトイモ
・赤玉ねぎ 月1の方は長ネギ
大根カリフラワーに変更になりました!⇒すみません。火曜日はブロッコリーになるかも。木曜日からはかぶになりそうです<(_ _)>(10/16追記)
・坊ちゃん南瓜
・あじみ菜、火曜日からはキャベツ 月1の方はすべてキャベツ
・ミニ人参 月1の方はまびき人参
・春菊
・ピーマン
 
●基本セット
<基本セット毎週>
・さと芋
・ねぎ
レタスカリフラワーに変更になりました!⇒すみません!火曜日から春菊になります。カリフラワーが咲きすぎたり雨で傷みが出た為です<(_ _)>(10/16追記)
・小松菜またはチンゲン菜
・ミニ人参
・ラディッシュ
 
<基本セット隔週>
・ごぼう
・かぶ
・あじみ菜
・菜心
・ズッキーニ
坊ちゃん南瓜カリフラワーに変更になりました!⇒すみません!火曜日から坊ちゃん南瓜になります<(_ _)>(10/16追記)

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
 
・里芋 500g 220円
・まびき人参 180g 210円
・サニーレタス 190円
・リバーグリーン 210円
・グリーンオークリーフレタス 190円
・ルッコラ 50g 130円
・リアスカラシナ 150円
・ラディッシュ 150円
・サラダミックス(ルッコラ50gミニリアスカラシナ2~3本、ラディッシュ1個) 190円
・キャベツ 330円

2018年度
「織田米」 (コシヒカリ)無農薬、無化学肥料で育てた織田さんのお米
★販売開始です!
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺うどん)再開しました!
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 


10/8~10/14のメニュー

2017-10-07 | メニュー

こんにちは。

10月、お店に行くとハロウィンものがいっぱいですね。

しかし私的にはリンゴの季節。いろんなりんごやりんごのケーキに目を奪われています

 

先週9月30日は三日月米の稲刈りでした~。

脇に山がある東側はコンバインで刈れないくらい、こんなに倒れてしまっていました。

去年はこんなに倒れなかったのに、今年は曇天が多かったためどんどん徒長し、

刈ってみてびっくり、ワラの長さが1.5倍はありました

そして収量が、なんと6.5袋(200kg弱)しかありませんでした

聞いた話によると、やはり栃木全体的に2割減なのだそうですが、三日月米は3割以上減だ~!!

織田さんのお米も去年より少ないので、春くらいになくなってしまうかもです。すみません。。。

まだ三日月米は食べていないのですが、織田米は、おいしくなってる!と思いました。

草は多い田んぼだけど、有機になって7年、この夏の涼しさと曇天でもおいしいなんて、底力あるなあと思います。

 

かぶ、はじまりました!

大根も好調にはじまりました~!

かぶも大根も、昔に比べたら上手になったなあと思います。

上手というのは、種まきのタイミングや、他の仕事をかき分けて適期に管理機を入れ、間引きができたり、

前作に緑肥をそだてて、種まきをしたらすぐに防虫ネットをかけて虫害をへらすということができたということです。

でも、良くなった分、労力や経費はかけているので、経営的にはそのぶん販売を増やさなきゃ、今のままだとよくないのですが、

でもとりあえず、有機的なアプローチによって、病虫害でぼろぼろのものが減り、

会員の皆さんにお届けでき、畑も、野菜も、人も健やかだと気持ちいいなあっていうの、大事だし、常に目標であります

 

この写真のなかで、細い葉っぱをつんと伸ばしているものが玉ねぎ苗・長ネギ苗です。

今一番草取りに集中したいところ。

写真の真ん中ちょい上2箇所がわたくしの1時間の成果。右は農場長で40分。

1時間やってみると、ひと畝何時間かかるのか見えるので予測がたちます。

なんとか来年のために頑張りたいです!

 

~~~パートさん募集のお知らせ~~~

今年いっぱいでメンバーの一人が抜けることになり、募集することになりました。

開始時期、時間、曜日は応相談で、1日3時間から、週2日からでお願いします。

内容は収穫、袋詰め、草取りなど、適正に応じて。

時給850円スタート。

野菜をもっと知りたい、触れたい方どうぞご応募ください~!!

連絡先:tel0282-21-7304

お昼過ぎか、18時~19時がもっとも繋がりやすいです。


●充実セット
<充実セット毎週>
・じゃが芋
・赤玉ねぎ
・大根、火曜日からはかぶ
・あじみ菜
・春菊or水菜
・サラダホウレンソウまたはルッコラ、&ミニリアスカラシナ
・きゅうりor甘長とうがらし
・ミニ人参

<充実セット隔週&月1>
・ごぼう 月1の方はサトイモ
・長葱 つきの方はキャベツ
・大根
・サニーレタス、火曜日からはきゅうり
・菜心
・枝豆
・ズッキーニ
・まびき人参
 
●基本セット
<基本セット毎週>
・じゃが芋
・かぶ
・赤玉ねぎ
・菜心orあじみ菜
・ズッキーニ
・水菜
 
<基本セット隔週>
・ごぼう
・大根
・枝豆・・・なくなり次第キャベツに変更です
・菜心
・ズッキーニ
・まびき人参

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
 
・里芋 500g 220円
・まびき人参 180g 210円
・サニーレタス 190円
・リバーグリーン 210円
・グリーンオークリーフレタス 190円
・ルッコラ 50g 130円
・リアスカラシナ 150円
・ラディッシュ 150円
・サラダミックス(ルッコラ50gミニリアスカラシナ2~3本、ラディッシュ1個) 190円
・キャベツ 330円

2018年度
「織田米」 (コシヒカリ)無農薬、無化学肥料で育てた織田さんのお米
★販売開始です!
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺うどん)再開しました!
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/