【Cooking class】Traditional Okinawan dishes

Had an English cooking class and made traditional Okinawan dishes with guests from the USA, Hong Kong and Japan.

 

今回の英語による沖縄料理教室には、米国、香港、日本からご参加いただきました

 

 

It is a small place but you can feel at home :-)

 

狭い拙宅ですが、くつろいでいただけると信じてます

 

 

Making goya champuru, ninepin shirishiri and mozuku-su in the kichen.

 

台所では、ゴーヤーチャンプルー、人参しりしり、もずく酢を

 

 

 

 

 

On the table, miso soup is almost ready.

 

テーブルでは味噌汁を準備〜

 

 

 

I introduced an easy way to make “dashi”, or soup stock.

 

超お手軽な出汁の取り方をご紹介しました♪

 

 

 

When everything is ready, it is time to serve!

 

料理が全てできあがったら、盛り付けです

 

 

 

 

Everyone did a good job!

 

みなさん、上出来です！

 

 

 

While eating, we talked about many different topics.

It was so fun!

 

Thank for coming to my cooking class!

 

食べながら、多岐にわたる話題で盛り上がりました

 

ご参加いただき、ありがとうございました^^

 

 

 

 

Cooking experience in English is available through Airbnb.

 

英語でのお料理教室はAirbnbの体験ページでご案内しています

 

 

 

 

 

Traditional Okinawa dishes　伝統的沖縄料理はこちら

 

 

 

 

Vegan pressed sushi, cake-like colorful sushi ヴィーガン対応、ケーキのような押し寿司はこちら

 

 

 

 

英語初心者でも大丈夫です^^

 

お気軽にご参加くださいね

 

 

 

 

 

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その他、参加者募集中のMasumi's Kitchen料理教室

 

 

 

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7月18日（水）11:00～14:00（軽食付き）

 

一緒にぬか漬け生活、始めましょう

 

 

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お申し込みはこちらのフォームから♪