秋も 深まり 根菜類の 珍しいものも
出回っています。
直径8センチほどの 赤カブ 入手したので
レシピを 検索してみました。
加熱料理も 可能だが
きれいな この色を 生かした 生が 多い。
漬物か サラダだが
一部分を 切り取って
試すと
生では かなり固い。
漬物にしても 手強そうなので
スライサーを 利用することに。
右 薄くスライスした方は
乾燥して とりあえず 保存。
細かく チップ状態に スライスした方は
キャベツの葉の 骨部分を
浅漬けにしたものと
ミックスして サラダにしたら
たちまち 完食。
一部は ミョウガの甘酢漬けに
合流させて 色よく 保存。
追加
此の季節にしては 当地は 晴れ間がありません。
本日は 青空が見えたので
急きょ 皇帝ダリアと
青空を 撮影しました。
近所の 角地の お宅ですが
塀で 囲われているのに
空高く そびえる様に
皇帝ダリアが 十数株あり 見事です。
毎年楽しませて 頂いています。
カルミアの 幹に 絡まりついています。
色付きの 微妙な 移ろいが 美しいです。
此の きれいな 色の変化を 楽しみにしているのですが
繁茂させると 困ったことに なります。
葉が 落ちたら
ツタは そぎ落とす 予定です。
カルミアの 方が
弱ってしまうので！
カルミアについては こちら。
晴天が 続いて 菊が 盛大に咲いている中
負けじと 満開なのは
夏に 水不足の為に 葉が傷んだ
時期があったのですが
遅まきながらも
陽光が たっぷりの 場所に
プランターを 移動
間に合って 良かった ！！
盛大に咲いています。
常緑多年草。
積雪の多い東北北部より北には 分布しない。
冬は 葉が 無くなる蕗とは 異なる。
西日本 特に 鹿児島以南では
良く料理されている。
食べ方は こちら
それなりの 下処理が 必要です。
国道4号の傍ですから いつも 通過していますが
販売イベントに
初めて 行ってみました。
当然写真の 撮影はできません。
正面の「NISSAN 」 文字 の 植栽
以前から
気になっていました。
グーグルの 航空写真から 推察すれば
この上は テストコースです。
気になっていたものを
撮影して 今回は 載せます。
国道4号線から 良く見える
新しい 円形の建物
新ゲストホール 2005年に 完成。
テストコースの 外側にあるので
良く見えます。
此処が 今回の 会場になっています。
Aちゃんが 気になるのは
天井の 構造です。
構造 骨組みの拡大
透明な部分からは
アドバルーンが 見えました。
外部から アドバルーンを 見る。
黄色い車は 素材は？？
見事にできていますね。
ゲストホールに 展示してある作品
にぎやかで 盛況なうえに
晴天で 陽ざしが強かったです。
物販コーナーから
ホイルを 利用して
炭火で クシ団子を 販売しています。
プリントされているのは
地元 上三川町の キャラクター。
プリント煎餅（せんべい）も 当地の名物です。
物販している 地元のおじさんの
自分で 刺繍した帽子。
相変わらず レアな ものに
興味が 有ります。
車以外の ！！
広報 ポスターから
パソコンの場合は
最上段の Ｆ11 キーを 押してください。
表示が 拡大して 見易くなります。
再度 押せば 戻ります。
上から 拡大して 見てみよう！
まずは 納得！！！
次は
保護者 行事参加 ナンバー 1 だって！！！
柿が たわわに みのる ふるさと。
心豊かな 秋景色ですが
高齢な 里の 住民は
柿の 収穫を 放棄している結果でもあります。
心配な 景色でもあるのです。
今年は 山の 実りが 最低な年になっていて
野生動物が 里へ 下りてきています。
熊と 遭遇しかねないのです。
ある地方では
柿の 収穫ボランテアグループを
組織して
収穫し 有効に利用しているそうです。
今年は 友人から
沢山柿を 頂きました。
完熟する 次第に 生食するのですが
冷え込んだ 日が続くと
他の食べ方を と！
以下をクリックしてください
静岡県の 敬愛する 名人の ブログから
上の 作り方 同様ですが こちらも
柿の ドライフルーツ に ついては こちら。
この時期に 緑の葉が 生き生きと 艶があるのは
有難いです。
陽射が 強い時期には
ミョウガが 草丈が高く 繁っていますが
秋も深まる頃に これを取り去ると
吉祥草と 白雪ケシの 丸い葉が 出現します。
白雪ケシは 繁殖力 が 強力なので
此の 色を 目安の 間引いて 調整しています。
