本日の1品。
"Beurre demi-sel" (有塩バター)
Bretagne(ブルターニュ)地方に行くと、ホテルの朝食のパンに添えられているバターは全てこの塩バターでした。 パン+塩バターはハマる味です。
無塩バターは、"Beurre doux"といいますが、友達は、"Beurre demi-sel"の"demi-sel"を“半分-塩”と解釈し、“塩分控えめって意味だと思って買ったらしょっぱかったからびっくりしたー。”と言ってました。
バゲットに塩バター。日本で買うと高いので、ずーっと食べてなかったのですが、今回は、棚卸し処分(?)で安くなってたところをGETです。 うまうま。
J'adore le beurre demi-sel !
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