飛騨地方は木材の産地であることから、大正時代から版画教育が盛んです。その木版画のの技術を応用し、昭和４０年代に.考案されました。イノシシのぬいぐるみは、平成７年（１９９５）亥年の年賀切ｚ図案になりました。 . . . 本文を読む
幹が膨らんでいることから、酔っぱらいの腹に見立てて、スペイン語で"Palo borrachoパラボラッチョ"（酔っぱらいの木）とも呼ばれます。日本では「トックリキワタ」と呼んでいます。 . . . 本文を読む
サンドウイッチの作り方は、パンにからしバターをぬり、サラダ菜のサニーレタスをはさみ、具をのせるのですが、今回はマヨネーズに粒マスタードを混ぜたものを塗り、フリー津レタスにとっつあん特製のローストビーフを挟んでみました。 . . . 本文を読む
「冬枯れ」とは、冬になって、草木が枯れはてること、また、その寒々とした冬の景色を表現しています。でも、今日の写真は、冬枯れの梢の枝の美しさ、木立の上の高い蒼空、そこに秘められている暖かな希望の兆しを鋭く感じるのですが…、いかがでしょう。 . . . 本文を読む
下戸のとっつあんの７６年の人生で初めてとなる、誕生祝の「日本酒」。これは先日の「甘酒」の話題のときに話した、「酒粕」と「日本酒」の効能、正月以来始めている、毎日、一杯の「酒粕甘酒」とお猪口一杯程度の「日本酒」の食前酒を飲用する人体実験。 . . . 本文を読む
サツマイモは甘いから、「たくさん食べると、摂取カロリーが高くなってしまうのでは？」と心配する人がいるかもしれませんが、サツマイモはゴハンの１／３くらいのカロリーしかありません。食物繊維も多く含まれていてヘルシーで、満腹感も得られる食材です。 . . . 本文を読む
「うむべ御飴」は、滋賀県近江八幡市北津田町の前出のむべやが、販売している、自宅畑で取れた不老長寿の果実として古代から伝えられ、皇室にも献上されているアケビ科の「むべ」を原料にした「むべ」の果実がたっぷり含まれた飴です。 . . . 本文を読む
