ピザ釜がほしかったけど、それに代わるものを見つけた

時々無性に食べたくなるピザ。

 

美味しいお店に行きたいけれど、ピザは誰かと食べたい。

 

 

で、最近自分で焼いているピザが、なかなかいい感じ。

 

使うのは、テフロンのフライパンとガスバーナー。

３分ほどで焼け、アタシの好きなナポリ風のピザにかなり近い感じに仕上がる。

 

ムスメに買って貰ったバーナー。

初めて使うときは怖かったけど、もう慣れた。

粉と水の分量はまだ試作中。

初めて焼いたときは、耳が厚すぎて失敗。

先に具材を乗せてから鍋に入れたので、どうしても生地が厚くなってしまった。

そして、鉄のパエリヤ鍋は蓋が出来ないので向かないことがわかった。

 

テフロンのフライパンに生地を乗せて焼きながらソースとチーズをのせて蓋をして２分。

その後バーナーで炙る。

 

今日は美味しかったけど、形がいびつになって８０点。

 

もっと試作したいけど、食べるのにも限界があるから好き嫌いのない大食いの息子がほしい。