冷凍庫一掃作戦も終盤か・・？

冷凍庫一掃作戦はまだ続いています。

 

今日は2月に蒸して冷凍していたカボチャの消費。

ほぼペースト状くらいの柔らかさだったので、お菓子にするか・・・と迷ったけれど。

 

えいや！と、小麦粉と塩少々をぶち込んでこねこねして、ニョッキにしました。

これが意外にイケるというね。

あ、チーズ忘れた。

 

 

ソースはクリーム系が合うと思うんだけど、ミルクがなく、残っていたトマトソースを入れました。

 

 

あたし、天才かも。

で、エビをど～ン！

 

 

テキトーにスパイスかけて、ガーリックシュリンプ。

殻も美味しいので、指しゃぶりしたよ。

 

これでエビも終了！