先週の夕食当番（鯛の塩焼きとマツタケご飯 ほか）

　一日遅くなりましたが、先週の夕食当番の結果です。

　9月18日金曜日：鯛の塩焼きとマツタケご飯（マツタケの吸い物、ホウレンソウのおしたし：スーパーの総菜）
　
　秋の味覚の代表、マツタケの登場です。マツタケは「カナダ産」です。全体が白いのが特徴ですね。となりに日本産もありましたが、
ちら見、しただけでした。
　香りは、一応しましたよ。もっとも、お吸い物は「松茸の味お吸い物」を使いました。

　9月19日土曜日：秋鮭のソテー・タルタルソースかけ（鶏大根：缶詰）
　

　続いても秋の味覚、秋鮭です。茹で卵とラッキョ、マヨネーズでタルタルソースを作りました。

　9月20日日曜日：鶏とキノコの中華スープ（焼き豚のサラダ）
　

　鶏もも肉とエノキ、ナメコを中華味のスープにしました。妻曰く「病人食？」

　9月21日月曜日：カシミールビーフカレー（サラダ）
　

　ロイホのカシミールビーフカレーのレトルトです。具材が肉だけで、しかも量が少ないので、いつものことですが、
肉と野菜（ピーマンと人参）を追加して、増量しています。味は相変わらず◎です。