シムラーのレストラン ～メ－ハク ～

シムラーはダージリンに似ている。
それは世界遺産であるトイトレインが走っている事と、
２０００Ｍを超える山岳地帯である事、
イギリスが避暑地としていた事など共通点はある。

しかし・・・食べ物はどうだろうか？
ダージリンはシッキム州が近い事もありチベット系の人々が多かった。
しかしシムラーは同じヒマーチャル・プラデーシュ州で、
チベット人が多く住むダラムサラとは異なり、
インド人ばかりなのだった。観光客もね。

でも、探したらあった、あった。
ミドル・バザールの一角にチベット料理の店が数軒まとまってあった。

その中で、一番混んでいる店に目星をつけ行ってみた。
１１時過ぎに行った所１２時からとの事で出直したのだが、
この時に仕込みをしていたのはインド人の少年だった。

チベット料理ならチベット人でしょ、やっぱり。
日本料理が日本人なのと一緒で・・・・。

　　　　　　　　　　　

住　所：Middle Bazar, Shimla, Himachal Pradesh, India
電　話：91-9882020415, 9418004055
予　算：１００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞



ベジ・モモ・トゥクパ　１００Ｒｓ（約１７０円）

＜店内の雰囲気＞



かなり狭い店内はテーブル４席ほど。

＜感想と評価＞

　
　　　　　　　　　　　　
モモとトゥクパが一緒に楽しめる１杯である。
モモは餃子と似てはいるが、しっかりとした皮が違う所。

そしてベジだからな・・・出汁って何だろう・・・。
日本食もそうだけど出しって大事ぃ・・・。

　評価は○
　　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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