梅酒サワーで‥‥ ～自家製梅酒から炭酸で割る梅酒ドリンク～

最近は連続してのズボラを決め込んだ「自家製梅酒づくり」。それでも物置を覗いてみると2013年・2014年・2016年と三種の甕？があり、それぞれに梅の実もサービスしてイキナリ「きき梅酒大会」は、勿論最古の６年ものが、まろやかで香りも抜群で、実際にストレートで戴くと一番美味しい。来年からは、再開しようかなぁ～と、ストックが無くなりかけてそう思う‥‥‥。





次点の３年ものは、シッカリと馴染んでいて普通に濃厚な旨みがあり、２年ものも角がとれたばっかり？みたいな具合で飲めないことはないような‥‥‥しかし、双方ともにそこらの市販品よりもイケる感じだ。この「３年もの梅酒」と「ただの炭酸水」の双方ともに、キンキンに冷やしておいて、まずコップで７：３で戴くと市販の「梅酒ソーダ」より断然イケるようだ。



更に、内容物が三分の一になった「ただの炭酸ペットボトル」が満杯になるまで「３年もの梅酒」を注いだら出来上がり‥‥‥って！こっち飲むんかぁ～い！ 氷を入れると薄くなっていく過程が嫌いなんで、純梅酒サワーを戴くわけだが、炭酸であるがゆえ蓋を開けて飲んでは、蓋を閉めてひと休みの繰り返し‥‥‥。

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酔っ払っていても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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