ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

今日13日は・・・

2022年04月13日 00時03分08秒 | 日記
女性が選ぶワイン審査会「サクラアワード」大阪会場の審査日です。

私もお休みを頂いてお手伝いをさせていただきます。

早咲きの桜は散り始め、遅咲きの「造幣局の通り抜け」が始まる頃でもありますが、本審査会の桜(サクラ)は本来1月下旬か2月に開催予定だったもの。

やっと美味しい「ワインの開花」が近付くということです。

しかし、何しろ膨大な数のワインを用意し、審査します。

手伝いの私たち男性チームは勿論、女性審査員も必死のテイスティング。

寝不足間違いなしで頑張ります。


        樋口誠