2016年6月24日の朝ごはんとお弁当

「作っておくと、便利なおかず」より
にんじんとツナのいためサラダ


バジルさんのアボカドサラダ

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大豆と野菜のカレーマリネ
カブを胡瓜に置き換えて作ってます。
冷蔵庫にこの作りおきがあると　ほっとします。



「体にいいシニアのためのおそうざい」より
かぼちゃのにんにく炒め
お弁当には　ニンニクをはずして
ほくほく美味しいです。

ブロッコリー入り卵焼き

ウインナー

紅ショウガ　オカカ　醤油　揚げ玉

2016年6月23日の朝食とお弁当

アボカドトースト

「つくりおきサラダとマリネ」より
焼きニンジンの粒マスタードサラダ

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大豆と野菜のカレーマリネ

庭のルッコラ
育ちすぎると苦いです。
初めてでしたが
簡単に育てられます。ビギナー向き
それに比べて　オカヒジキは
難しいです。
パクチーは　まあまあかな。中くらいの難しさです。



「女子栄養大学　栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん」より
豚肉のカレーそぼろ入り　卵焼き


「女子栄養大学のダイエット弁当」より
ブロッコリーの豆板醤マヨあえ
豆板醤を入れすぎました
ほんのちょっとでいいです。

ウインナー

「作っておくと、便利なおかず」より
にんじんとツナのいためサラダ


昨日は　午後から　頭が痛くて　ほとんど死んでいました。
イブを飲んでも効き目なく　吐きそうなほどの偏頭痛。
低気圧の頭痛は　乗り物酔い止めが　凄く効きますが
副作用で　喉がカラカラになるので　やめました。
今日は　なんともありません。元気です。

やっぱりパクチーで朝ごはん

2016年6月22日の朝ごはんとお弁当

パクチーツナメルトトースト
ツナ缶　とろけるスライスチーズ　玉ねぎ　マヨ　塩　コショウに　パクチーをプラス
やみつきです。

ピーマン　ウインナー玉ねぎのケチャップ炒め　カレー風味



「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大豆と野菜のカレーマリネ
本来のレシピは　カブなのですが
今が旬の胡瓜に置き換えて作りました。
日ごとに味がなじんで美味しいです。
リピ決定！





お弁当は

普通の卵焼き

塩鯖
塩鯖は　焦げないアルミホイルで　オーブントースターで焼いたら
油が　十分に切れてなくて
お弁当箱の底がギトギトになってしまったそうです。
ガスコンロの焼き網で焼くと
後片付けが面倒ですが
脂は　落ちます。
次回からは　アルミホイルで　魚を焼いたら　冷めてから　キッチンペーパーで
脂を吸い込ませることにしました。


昨日は　冬物を　まとめてクリーニングに持って行ったら
卒倒しそうな　まさかの高額　反省いたしました。
自宅で洗える服しか
買わないぞ～でも
背広とか　コートは　無理だよな～
マフラーとストールが　積もり積もって料金をつり上げてました。
以前　グッチのスカーフを自分で洗ってだめにしたことがあります。
安くて買った　ユニクロのカシミアのマフラーを自分で洗って
ごわごわに　なってしまった事も・・・。
クリーニング代節約　なんとせねば　困ったよ～

パクチーで朝ごはん

パクチーカレートースト
数日前　レシピブログで紹介しました。

トマトとオカヒジキのサラダ
近藤造酢の「ノンオイルドレッシング
　　　　　柚子こしょう　大分産柚子胡椒使用」この
ドレッシングが好きで　いつも利用するスーパーで
お取り寄せお願いしたけれど
叶わず　ネット通販しかないなあ～と
嘆いていたら　最近　イオンで　売ってます。
地元密着の中小スーパーに裏切られ
巨大資本イオンに救われたような　複雑な気分ですよ。
このドレッシング　カロリーは　控えめですが
私には　少し塩分がきついです。

珍しくミルクティーです。



お弁当は　

浜内千波さんの
にんじんのシリシリ風サラダ

カニかま　青ネギいり卵焼き

ウインナー

「女子栄養大学のダイエット弁当」より
きゅうりの黒ごまあえ

「女子栄養大学　栄養クリニックのシニアのつくりおきらくらくごはん」より
豚肉のカレーそぼろ
この本は　中途半端に材料が余って困ることの
ないレシピです。
作って分かった反省点　生姜を炒めすぎると苦くなります。

2016年6月20日の朝ごはんとお弁当

浜内千波さんの
ニンジンのシリシリ風サラダ
たまに　食べたくなります。

「女子栄養大学のダイエット弁当」より
ピーマンの黒コショウあえ
電子レンジでチンしたピーマンを
オリーブオイル　塩　黒コショウで味付けしただけですが
意外と簡単で　美味しかったですよ。
リピ決定です。
こういう　あっという間に出来る野菜料理の
レパートリーが増えるとうれしいです。

おからのトマトサラダ

目玉焼き。
卵料理は大好きで毎日でも食べたいのが　本音。

京都グランマーブルのプレステージ



キムチ入り卵焼き
絶対おすすめ

「つくりおきサラダとマリネ」より
タマネギとニンジンのみそダレサラダ

ウインナー

2016年6月19日の朝食

バジルさんのアボカドサラダ

「つくりおきサラダとマリネ」より
タマネギとニンジンのみそダレサラダ
そうとうな量があったのに　数日で食べて切ってしまいました。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
おからのトマトサラダ
おからは低糖質とはいえ　ケチャップの糖質が気になります。
でも　美味しいから　作りおきしても
すぐ食べきってしまいます。

タカキベーカリーの玄米マフィン

先日　買った新しいジョギングシューズのおかげで
膝が楽になりました。
ウォーキングで膝を痛める　お年寄りにこそ
いい靴を　おすすめしたいです。

2016年6月18日の朝ごはん

大豆のラタトィユ

アボカドトースト

インスタントコーヒー

ぼーっとしてたら
紅茶入れるつもりが　コーヒー入れてました。
食べながらの　飲み物は　紅茶が好きです。
コーヒーは　苦くて　味がわからなくなります。
食後のコーヒーは好きですよ。
美味しいコーヒーを自分で入れられればいいのですが
はまると　奥が深そうで
やめておきます。

イギリスのEU離脱！
紅茶好きには　影響あるかな？
値上がるとか
それから　大好きな　ザ・ボディショップも値段上げないでね。
お願いしますよ。

2016年6月17日の朝食とお弁当

バジルさんのアボカドサラダ

茹でブロッコリー

かぼちゃと玉ねぎのポン酢あえ

タカキベーカリーの石窯こしひかり玄米



ウインナー

普通の卵焼き

塩鯖

昨日は　スポーツ用品店でジョギングシューズを買いました。
店員さんが　私の足と用途と予算を考慮して
ニューバランスの　細身のシューズをチョイスしてくれました。
足にぴったり合ってご機嫌です。
すごーく商品を勉強してて詳しくて親身になって
探してくれた店員さんに感謝でした。

幅広の国産メーカーより
細身の海外メーカーが　マサルの足には　しっくりきます。

小学生の時の
マサルのあだ名は「ベタアシ」
べたべた歩くから　ベタアシです。
運動会も体育の時間も
べたべた　ビリを走って　苦痛でたまりませんでした。

でも　最近になって
靴屋さんやスポーツメーカーの足形測定が
簡単に出来るようになって　原因が判明しました。

扁平足で　べたべた走るのではなく
学校指定の　運動靴や　上履きの　幅が合ってなくて
べたべた歩きや　走りになっていただけでした。

今でも　学校では　全員　指定の運動靴を　履かされているのかな？
私みたいに　悲しくなるようなあだ名を　つけられた子いないかな？
心配です。

2016年6月16日の朝ごはんとお弁当

トースト　ハム　とろけるスライスチーズ

ワカメスープ

きのことちくわのきんぴら

大豆のラタトゥイユ



紅ショウガと青海苔入り卵焼き

アスパラガスとウインナーの炒め物

家計簿を入力していて
どうしても70円足りません。
使途不明金で処理しましたが、
うーすっきりしません。

税理士事務所に勤めていて
税理士を目指している人が
計算がぴったりあうと　すっきりするから
今の仕事大好きって言っていたけれど・・・・・・。
私は　無理だわ。

2016年6月15日の朝食とお弁当

パプリカのめんつゆ和え
茹でたパプリカと揚げ玉をめんつゆで和えるだけ
美味しいよ。

おからのトマトサラダ
レシピを貼りつけてあるので
ぜひ作ってみてください。
冬の玉ねぎやキュウリでつくるより
今の旬の材料で作るのとでは　全然味が違います。
カゴメのトマトケチャップで　作ってますが
いずれは　他のメーカーでも挑戦して見たいです。
あと　おからも　美味しいおから探して　くださいね。

「女子栄養大学　栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん」より
大豆のラタトゥイユ

京都グランマーブルのプレステージ
うまうま幸せ。




ゆでブロッコリー入り卵焼き
ブロッコリーのこんな食べ方いかがでしょうか
飯島奈美さんのレシピです。

ちくわきゅうり

「女子栄養大学　栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん」より
豚肉のカレーそぼろ
にんじんのみじん切りどっさりです。
減塩をカレー味でカバーしてます