ばたばた 予定が狂った朝ごはん

2015年6月30日の朝食。

パンケーキ　生野菜　ベーコン　ウインナー。
紅茶。
りんごヨーグルト。

パンケーキは　まとめ焼きして冷凍保存してあったものです。
自然解凍して　オーブントースターで軽く温めてあります。

今朝は　予定が狂って　写真やめようかと思いましたが、
紫玉ねぎをスライスして水にさらしたものを
冷蔵庫に作り置きしておいたので
なんとなく様になりました。

ウインナーは　切り目を入る時間がなくて
1/2に切りました。


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初収穫ミディトマトで朝ごはん

2015年6月29日の朝食。

空芯菜とベーコンの炒め物。
トマト。
ベーグル（いちじく＆紅茶）
紅茶。
りんごヨーグルト。

庭に植えミディトマトが赤く色づいてきたので
食べました。黄色いトマトは買ったものです。
庭の一部を　スコップで掘り返して
米の籾殻　カメラや海苔の除湿剤、100円で買った化学肥料で育てたので
味は　全く期待してませんでした。
意外と　甘いです。ただ　皮が　厚くて硬くてこれでは
売り物にはなりませんね。
苗と支柱に支払った分だけ　収穫出来るかな？
育てるより　買った方が　安くて美味しかったということに
なりそうです。

7月1日から　食品がいろいろ値上がりするらしいです。
給料上がってないのに。物価だけ上がるなんて。　デフレは困るけれど
インフレも困るよ。
オイルショックが　記憶にあるので
ゆるやかな物価上昇なんて　ほんとに出来るのか　不安で不安でたまりません。

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ごく普通の朝ごはん

2015年6月28日の朝食。

ウインナー。
目玉焼き。
自家製パン　バター。
りんごヨーグルト。
紅茶。
ワカメサラダ　トマト　紫玉ねぎ　糸かんてん。自家製ゴマドレッシング。

ゴマドレッシングは　美味く出来たら
レシピを載せようと思いましたが
塩気が　少なすぎました。
私は　大丈夫　平気だけれど
なれてない人は　物足りないと思われるので　やめました。

ミツカンのやさしいお酢に　すりごま　サラダ油　鎌田醤油なのですが
鎌田醤油が　減塩醤油で　全体が　ぼやけた味になりました。
しかも　ミツカンのやさしいお酢は　最初から味が　ついているので
塩分を　入れすぎる場合もあり　塩加減難しいです。

今日は　ウインナーに目玉焼き　ごく普通でしょ。

ここ数日　とんでもない肩こり頭痛で　しんどかったけれど
夕べ　湿布を貼って寝たら今朝は　調子がよいです。
日本で　湿布と頭痛薬を大量買いする中国人観光客が多いそうですが
中国も肩こりに　悩んでる人が多いのかな？


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今日も野菜ばかりの朝ごはん

2015年6月27日の朝食。

インゲンのゴマ和え。
空芯菜の粒マスタード和え。
紅茶。
トマト。
りんごヨーグルト。
アスパラメルトトースト。（カリカリベーコンのせ）

昨日　今日のパンは　基本の配合は　以前紹介した
「押し麦パン」です。オートミールを30グラムくらい入れて
その分　全粒粉を20グラムに減らしたりして
その日の気分で　雑穀を増やしたり減らしたりしています。
全体量で　帳尻合わせしています。
水は170㏄です。


ダメだ　ダメだ　アンデ！
肉も魚も　食べてないですね。
夕ご飯か昼ご飯で　納豆1日1パックくらい食べます。
カスピ海ヨーグルトも　1日1パック（400グラム）食べてます。
でも　全体的にタンパク質が　足りてないですね。
雨が降ってるけど　買い物に行くか！


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今日の朝ごはん

2015年6月26日の朝食。

りんごヨーグルト　梅ジャム。
さっぱりトマトと玉ねぎのもずく酢和え
紅茶
アボカドトースト。

今朝は　南の島の朝ごはんをイメージしてみました。

りんごママさんの「さっぱりトマトと玉ねぎのもずく酢和え」は　もう何回作ったかな。
とても簡単で美味しいです。
レシピは
レシピブログ「マサルさんのMyレシピブック」のトップページを
スクロールしていくと
「新着ブログ記事＆人気レシピ」の次に「お気に入りリスト」があり、
少しわかりにくいけれど「マサルさんがお気に入りのレシピ＆記事」とあって
その　右側に　はしっこに　小さく　現在の件数　14件とあります。
ここをクリックすると見つかります。
ぜひ　ぜひ　ご覧になって作ってみてください。

昨日　ホームベーカリーで焼いた　雑穀パンが　
美味しいです。わずか水を10㏄減らしただけなのに
今回は　普通のキメのパンに戻りました。
説明書を読んだら　気温が25℃以上の日は
10㏄減らすよう書いてありました。


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脂たっぷりダメじゃん自分朝ごはん

2015年6月25日の朝食。

生野菜。
農業高校のヨーグルト。
玄米マフィン　バター。
農業高校のベーコン。
スクランブルエッグ。
紅茶。

久々に　ベーコン　ヨーグルトが買えました。
脂ぎとぎとの朝ごはんですが
満足感は　あります。
たまには　いいか。

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アスパラメルトトーストで朝ごはん

2015年6月24日の朝食。

りんごヨーグルト　梅ジャム。
野菜のピクルス。
インスタントコーヒー。
アスパラメルトトースト。

タカキベーカリーの玄米マフィンに
軽く茹でておかあげしたアスパラ　カリカリベーコン　とろけるスライスチーズ
粉チーズ　マヨ　黒コショウで　トーストしました。

パンは　買ったら冷凍保存しておきます。
前日　冷蔵室に移して自然解凍しています。
玄米マフィンは　1週間くらい前に買いました。
でも　今　タカキベーカリーのホームページを見たら
商品ラインナップに出てないのです。
好きなのに　やめたのかな？
マフィンなのに　カリッとしてなくて　もちもちした不思議な食感のパンです。


アシタバに　卵を産み付けられた幼虫は
つつくと　数ミリしかない　小さなからだから　角を出して怒ります。
可愛いよ。
雀に狙われないか？
アシタバなんて　アクの強い葉っぱで大丈夫なのだろうか心配が絶えません。

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じめじめ一掃したい朝ごはん

2015年6月23日の朝食。

りんごヨーグルト。
紅茶。
アボカドトースト。
オカヒジキの粒マスタード和え。
トマトサラダ。

タカキベーカリーのライ麦パンに
アボカド　マヨ　塩　コショウ　とろけるスライスチーズです。
英語にすると　アボカドメルトトースト？

相変わらず　タンパク質足りてないです。
ベジタリアンでもないのに
肉食わねば・・・・。


庭の片隅に植えたアシタバが　ぐんぐん成長して
そろそろ収穫できるかと
楽しみにしていました。
ところが　一昨日から　アゲハチョウ系の幼虫が
たくさん住み着いて　ムシャムシャ食べてます。
あんな　アクの強い葉っぱ食べて平気なのが不思議なくらい
食べてます。
これで　人間までも　葉っぱを摘み取ったら
さすがのアシタバも　光合成が出来なくて　枯れるだろうから
人間は　お預けになりました。
いったいどんな蝶になるのか　楽しみです。
その前に　アシタバを食べ尽くして
自滅しないでおくれよ。

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☆ツナメルトトースト（マグロのとろけるトースト）で朝ごはん☆

2015年6月22日の朝食。

ウインナー（お弁当の残り）
生野菜。
マカロニサラダ（市販品）
ごぼうのバルサミコ酢炒め。
ツナメルトトースト。
メロン。
りんごヨーグルト。
紅茶。

パンにツナ缶と
とろけるチーズをのせて焼けば　ツナメルトトーストというオシャレな名前になるそうです。
マヨと黒コショウ　イタリアンパセリものせてます。
玉ねぎものせればよかったと　後悔してます。次回は玉ねぎもいれます。

メルトというと　メルトダウンを連想してしまうので
「マグロのとろけるトースト」と勝手に命名しました。

ごぼうは　拍子切りにしましたが
歯が悪い人は　斜め切りを絶対おすすめします。

マカロニサラダは　昨日　スーパーの半額シールに　目を奪われ買いました。
すごく不味いです。化学調味料の味が　全面に出ててます。
誰も買わなくて　売れ残ってるの　食べたら理解出来ました。

今日も　頑張れ自分　アジャアジャパイティン！1141　1141　



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最近の昼ご飯 少し紹介します。

フランスパンに　冷蔵庫にある物を　挟んだだけ
横に　蛇腹状に切り目を入れて　食べやすくしてます。




ゴマ入り素麺に　納豆　大根おろし　大葉　梅干し　納豆のたれをかけて
不味かった。
二度と作りません。

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