作りおきカレーで朝ごはん

「女子栄養大学　栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん」より
牛肉トマトカレー
市販のルーを使わないカレー
塩分　油分　小麦粉すべて控えめです、

一晩冷蔵庫に置いて　固まったところを
パンの上にのせて　とろけるスライスチーズものせて
オーブントースターで焼きました。
水分は　極力少なくしたけど
それでも　まだ汁っぽかったかな。
ぽたぽた　たれて　食べにくいです。
美味しいけどね。

「作りおきができて、毎日食べられる！
　おいしくやせる
　美人マリネ」より
生野菜のラタトゥイユ風

水出しアイスティー



玄米ご飯と食べるとこんな感じです。
舞茸が入っているのが　ポイントのカレーですが
今回は　小さく小分けにしすぎてしまいました。
ざっくり大きめの舞茸が　ゴロゴロしている方が
食感が楽しめるし　早食い防止になります。



今日は　思いきって冷蔵庫の掃除をしました。
お中元解体セールで　ハムの詰め合わせを2箱買ったので
スペース作りのためです。
納豆のタレとカツオのたたきのタレが売るほどあったよ。
たまには　掃除と在庫整理せにゃあかんなあ。