ロア子のインスタ発見！！

昨日ママさんに用事があり、電話したら

マヂですか〜？

と思うことを、聞きました。

後日、書きますね

ロア子のインスタ、まだ消してなかったのを発見しました

素晴らしい写真を撮ってくれた方のをピックアップしたものです。（許可済）

写真が素敵すぎて消せないー。

継続しようかな？

ロア子のインスタグラム

喫茶ロア子

パン作りに励んでます

いつもと違うパンを作りました

手前のパンは製法も変えて作ったんですが、生地も扱いやすくロア子にあってました。

あと、奥のカンパーニュは悪くないけど、クープがまだまだです。

これも製法変えてみようかな？

パンって奥が深いですね

喫茶ロア子

デリのお仕事

お仕事が入ったので、久しぶりにデリのお仕事をします

可愛いのができたらアップしますね

こないだ試作でレバームースを作ったのですが

美味すぎて泣きました

でも、繊細すぎてなんか、他の料理と合わないんですよね。

バランスって、難しいですね〜

こないだ試作プリンを作ってみました。

こちら、超美味しかったです！

ミニサイズにして販売しよう

試作がうまくいくと、その日1日が楽しく嬉しいロア子でした

喫茶ロア子

売れるものは勝手に売れる

さて、色々と計画がグルグルしてます。

お金の動きをきちんと見ると、色々と気がつくこともあります。あれ？予定と違うことをした方がいいかも？みたいな…。

ロア子ブレブレ

でも、そのブレも悪くないかな、と思うのです。

日本人って軌道修正がなかなかできないもの。

ブレてるからこそ、できることもある！

ちなみに、前に決めた、やることの一つのケーキを試作してみたら、すごく工程がめんどくさくてビックリ

作るだけでストレスになるからやめよう！と思いました。

そして、やめれる状況でよかった！と思いました。

今朝は変わった形のケーキを作りました

可愛いかもしれないーと、適当に作ったものが予想以上に可愛くて美味しいのでビックリ！！

こっちの方がよっぽど商品価値がある

そう考えると、ロア子は考え込んで作るより、なんとなーく作ったものの方がいいのかもしれません

感覚的なんですかね？

いま、修行先のカフェで売れ出してるのはタイカレー

これは最初、自分が食べたくて適当に作ってみました。

あ、でも、そういえば、適当と言うのは雑、という意味ではなく、いい塩梅であるっていう意味が本当なんですって

ま！それはいいとして、

何回か作ってたら当然お味をカスタマイズし、、今日はタイカレーの注文だらけ！

人気が出ちゃってます。

売れるものって、勝手に売れるんですね

嬉しいので、また新しいおニューなメニューを考えます

ホットサンドも、好きすぎ

高校生の頃から食べ続けています

実は、こないだ三号機を買いました

前から形が気になっていたんですよね

今度お披露目しますね

喫茶ロア子