ロア子パフェ

修業先でのロア子パフェには不思議なフルーツが入ってますが
それがよくほめられます



昨日はなんと、チーズ（しょっぱい）のをパフェに入れてほしいと言われたので
下はクリームチーズソースとラムレーズンをいれて
そして上にはカフェソースをかけてそのわきに
チーズ二種を添えてみました
お客さま、大感激してくれました！
こういうクエストは、とっても作りがいがありますね♪(*^^*)

パフェは、柔軟に考えると本当にいろんなパフェができそうです
ロア子も勉強になりました♪



喫茶ロア子

世渡り上手は経営上手

昨日も行って今日も行ったら流石におかしいでしょう！、と思い、
ロアに行くのを自粛したロア子です(*^^*)
ママさんがいると、ロア子は用事があるので、仕事なくても
ロアに行かないとイケナイ的なロア子です

昨日行ったら、まだまだフォローする所がたくさんあるのですが目をつぶります（笑）
見えないところが見える人と、見えるとこしか見ない人は
将来違いが出てきます
だからみんな勉強したり、情報交換するんだね♪

あと、私もあまり、人付き合いが上手な方ではないのですが
（その対する人にも寄りますが〜(*^^*)）
世渡り上手な人はうまく先駆者にも取り入ってノウハウを教えてもらえたりもするので
できたらお話上手な人は得ですね！

お店も数ヶ所行くと経営上手な人とかその人のやり方が見えて
面白いので飲食店の修業される方は
一ヶ所じゃなく何ヶ所かで修業されるとか、
お話しを聞くとかするといいですよ♪(*^^*)



喫茶ロア子

軽食喫茶ロア卒業

最近、ロア混んでる気がします！な、ロア子です(*^^*)

それもそのはず！ビギナーズラックならぬ、新人さんお二人出勤だったからなのかな？



新人バイトさんにプレゼント頂きました
と、言うのもロア子、卒業します！
（でも本当に困ったときはサポートさせていただきます
前のバイトさんたちのこと大好きなので）

でも、ロア子はお店を開きますのでこのまま開業ブログとさせていただきます
他にもお友達の開業やカフェ話など、軽食喫茶ロアのことなど
ブログは引き続きロア子で頑張らせていただきます
なので、名前はもう決まってしまったようなものですね(*^^*)


喫茶ロア子

お店の顔

最近のお店の暖簾は面積の大きいものが多いですね
私もこんなのにしたいなって思ってたのと
イメージがとても似ている暖簾があったので写真を思わず取りました　
塩系インテリアっぽくていいです(*^^*)
余談ですが、ロア子の部屋も塩系を目指してます
その後カナリヤに行って布を見てみました
業者に頼んだらいいのでしょうが、今回はすべて手作り改造系でいきたいなーと思って
チョコチョコやってみます♪

イベントにも使えるように持ち運べるようにってことも考えてますよ(*^^*)




喫茶ロア子

テレビ放送日のご案内

喫茶ロア子のブログとメールアドレスを載せてます

ホームページ作ったら電話も公開いたしますね♪（おそらく）

軽食喫茶ロアさんのテレビの放送ドキドキです(*^^*)




喫茶ロア子