喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

年末のご挨拶!

2010年12月29日 | 喫茶店のこと
喫茶ロアも昨日でお休みに入りました

ご来店していただいた方
本当にありがとうございます
そして来年もよろしくお願いします


今年は一年がとっても長かった気がします
今年ロアはどさんこワイドに取材されて
ビーフシチューが一日に40個以上売れた日もありました!


あと今年の出来事としては
ロアのマスターがパンを焼き始めました

これはロア子がパンにはまったことから触発されたようで
シフォンケーキとかもロア子のシフォンではなく自分で焼きたいと
思うようになったことからなんですが
男の人がパンやケーキを習い始めるっていうことってすごいことだと思います


なので最近のロアでは食パンやマドレーヌや甘食などが
入り口のドアをあけたらすぐ目につくように
いろんなお菓子をおくようになりました
ライ麦なんて本当に美味しい!


商品の良さに気づいたのは大きな成長です
なので今年は店長の成長がすごかった
ロアママもいろいろがんばった年でした
来年はロア子もがんばろっと!


いろんなことを見てきたからこそやれることがある
人生やって無駄なことはない

そしていろいろあったいろんなことで
人生が決まっていく
小さなことも大事に

来年はもっと飛翔である年にしたいと思います。

それでは皆さんもよいお年を




ロア一同より





ロアのシュトーレン

2010年12月24日 | 喫茶店のこと
今日はクリスマスイブですね

そんな時にロアのシュトーレンはいかが?
今年24個も焼いたマスターです(笑)

真ん中のテーブルに置いたのが
お客様の目を引いたようです


皆さん薦めるとすぐ買ってくださったり
予約して下さったりでロア的にも作り甲斐があります♪

今日明日まだ売ってます
やっぱり食べたいと思ったらピース売りしてます
是非当店へのご来店をお待ちしております

喫茶ロア
札幌市中央区大通り西2丁目
陶管ビル地下一階
0112311836
11時~19時 日曜日休み


喫茶ロア子