ハロウィンイベント

今日ママさんに連絡を取ったら、

今日はすごく人が来たの、と言って人数を教えてくれません

ママさんのお知り合いはたくさんいますからね

ま、誰も来ないよりもたくさん来てくださりありがとうございます💕なのです

（でもなんで言わないのかしら？？）

さて、明日はスコーンの他にカヌレ、カボチャのチーズケーキがございます💕

ハロウィンですので🎃

こんな格好もしたかったのですが、気づくのが遅れて…。頭の飾りだけにするか考え中です。

ハッピーハロウィンと言ってくださった方には、珈琲バッグやスコーンなどのプレゼントがありますよ🎁

遊びに来てみて下さいね

喫茶ロア子

新しい商品作り

こないだのライ麦パンはぷくぷくしてくれました

パンは🍞もっと頑張らなくてはいけないロア子。来年はもっと焼こう🔥

カヌレ✨美味しいと褒められることが多く、ファンを増やしていきたい商品の一つです💓

ガトーショコラとチーズケーキも安定してきましたやったね

こないだお客さんが来た時に出したら、うわーとか言われたみたいです。

安定すると違うの作りたくなるのがロア子です。

次はシュークリーム！強敵に挑みます

喫茶ロア子

スコーンが美味しすぎます！

こないだの土曜日の話なのですが、スコーンを届ける方がいたのですが、別日に変更になって、それを別件でお会いしたお客様のH様に言ったら

全部買うわ！！^_^

と、いうのでビックリ！！したロア子です。

事情を聞くと、この後友達と会うとのことだったので八個のうち六個買ってもらいました

そして、二個残ったので、これは私のお昼ご飯にしようと思っていたら…。

長くカフェをやっているお客様ともばったり、街中でお会いして、少しお話してから

これあげます

と、差し上げました。

（飲食店をしている方にプレゼントするのは、少々緊張するロア子です。）

残りの一個を試食したら、ほっこりした家庭的なアメリカンなお菓子の味

ロア子の目指しているお菓子✨

甘さ控えめなしっとりスコーンに仕上がっていたので、ほっとしました

（一応小さめのは試食して、わかってはいますが、大きめで食べるとどうかなあ？と、全体のバランスをチェックしています。）

彼女がどういう風に評価するのか

楽しみでした

昨日、趣味のサロンでお会いしたら、

お菓子ごちそうさまでした。流石ですね❣️

フワッとしてとても美味しかったです💕

とのお言葉。メールでも先にお礼を頂いてましたが、顔を見てまた言って下さるところが、素敵です。

ホッとしたロア子なのでした

スコーンは焼きたてがもちろんですが、焼きたてから２日以降はレンジで7秒前後温めるとふわっとして食べやすいです

おしりを触って少し温かいくらいが食べやすいです。重要！！熱すぎないこと！

バターやはちみつ、生クリームなどをつけると至福ですよ✨

次の日曜日はスコーンセットを出そうかな？

こちらは予約必須になります

喫茶ロア子

先週のココロア

きんぴらサンドが美味しいココロアです💕

予約して頂きましたら、歴代のホットサンドも注文可能です。

覚えてらっしゃる方は相当のロアに通っていた方ですね！

きんぴらが人気すぎてホットサンドといえば、きんぴらになりましたが。

最初は、ソーセージ、コンビーフなどもあったんですよ

書いたら食べたくなってしまいました🥰

珈琲ぜんざいも作ってみましたよ

白玉団子も手作りです✨


お豆を潰さないように友達から教えてもらいましたが、まあまあの出来。

お客様に差し上げたら、美味しかったので、今度珈琲飲みにきます。と

日曜日はフルーツジュースが売れました。パインとオレンジジュースです🥤

再来年には、ホーリーバジルの葉っぱのお茶を出せると良いなあと思ってますよ。

少し寒くなってきたので、お店の中にも座れるスペースを作りました。

庭で過ごしたい方は、少し厚着でいらして下さいませ

喫茶ロア子

ご近所散策

今日は、ココロアの近くの飲み屋さんを訪ねてみることにしました

36号線ですね、そして、４丁目にあるのは


しょんべん横丁です。
日曜日、営業しているのは3軒でした。

ちょっとのつもりが、大分飲み過ぎてしまいました

お水たくさん飲もう😥

なぜか、店長さん、サンドイッチ屋さん、つまりココロアの事ですが、できたって聞きましたよーって知ってました！！嬉しい

まだまだ販促活動していかないと！

22日にビーフシチューのご予約が入りました

ありがとうございます

ビーフだけは前持って予約してくれないと作れません。よろしくお願いします🤲

喫茶ロア子