長崎市銅座町の「万徳」へ。
コロナ禍とは言ってもお昼は人気で賑わっているお店。
満員で入れない時間帯も。素晴らしいです。
さあ、メニュー。
うーん、半炒担々麺セットばー！
待ってる時に店内を見回すと・・・
何とV・ファーレンの選手がっ！
もちろん声はかけられないけど、心の中で「応援しとるけんね～！」と。
きたよ～。
担々麺は独特で美味しいんだよー。唐辛子や豆鼓などが引き立てている。
チャーハンもとても良い。
ワインはこちらで。
2018 コノスル リザーヴ シラー
（チリ、シラー種、赤、千円台前半）
もう何回も飲んでいるので今さらですが、この時期、気を付けないといけないのが
「ワインの温度」。この日は失敗。お店から持ってきたのだけれどこれが冷たい。
温度が低すぎると味わいも刺々しく感じてしまいます。（香りと甘さが弱いから）
やはり赤ワインはふんわりと良い香りがしてこそ。
みなさまも気を付けてお飲みください。
