マドゥバニ-ブラン・ド・エンゲラ

行ってしまった。

私の鉄板ランチ。マドゥバニ。





さ～ていくぞ～！スパイス補充だ～！



いつもどうやって撮ったら美味しく写るだろうか？と悩んで数年。
未だに答えも出せず、良い画像も撮れていない。とても難しいひと皿だ。


店主と話すのはラーメン話。おかしかやろ？！




さて、新しいワインリスト配信いたしました。
みなさまよろしくお願いいたします。




星に願いを込めて・・・今夜はこれ。




2013　ブラン・ドゥ・エンゲラ　オーガニック
　　（スペイン、ヴェルディル種他、白、千円台前半）

ヴァレンシア（バレンシア）のワインです。
ヴェルディル種他にシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ種などのブレンド。

香りは白～黄色い花（キンモクセイなど）のイメージ。フルーツは熟した柑橘の皮、キンカンや
カボスなど、さらにハーブやセルロイドなども。


味わいは熟した柑橘の果実味に少しとろみを感じ、桃っぽさもあります。このとろっとした
感じはとても良いと思います。ヴィオニエ種からくるのかほんの少しだけアンズなどの甘みを
含み、でもさわやかでフルーティー、酸味は穏やかで優しいです。

何となくすいすいと飲み進めてしまいます。気付いた時にはかなり減っている？！と
驚くかもしれないほど愛想も良いです。初心者にも良いし、酸味が穏やかなのがお好きな方
には素晴らしいワインでしょう。今回のリストにも書いておりますのでよろしくです。