初めて食べた銀杏草

銀杏草
知人から海草である銀杏草を頂いた。
お店屋さんでも見掛けない珍しい海草です。

頂いた銀杏草の乾物
自分で採って乾燥させた物だと言います。
しかも十勝周辺の海に生えている海草だそうです。
この年に成るまでその存在を知りませんでした。
長く生きるものですね。


早速今朝の味噌汁に
煮えた味噌汁に放り込むだけです。
コリコリ感があって美味しい海草です。


ネット検索すると有りました銀杏草なるものが