Niko・ま

思い出を一杯詰め込もう♪

大学芋

2020年03月31日 | 日記
美味しいサツマイモがきたので
久しぶりに 大学芋を作りました

素揚げをして
白砂糖と水を煮詰めたところに投入
飴がけトロトロの時点で出来上がり👍
しかし 我が家は母の希望で
トロトロを通り過ぎて ザッザッザッと鍋ふりをして
砂糖を結晶化させるのです

「ガサガサの大学芋だねぇ 懐かしいねえ」
だ そうです

今日は気温が上がったので
冷やしラーメン ( ̄∀ ̄)




これ? 私の分ね
余った具をテャッ と のせたら
酷い感じに完成

見た目って 大事ね   反省( ˆoˆ )/