最近イト-ヨ-カド-でおかめ納豆のこの納豆新商品を見つけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ad/2ea9c8f919e1a6d49d2e311f6a9b0a10.jpg)
「石垣島の恵みユ-グレナ入りしそ風味小粒納豆」という納豆です。
そしてユ-グレナとはなんぞや?ということになりますが、納豆ラベルに説明が書かれていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/60/16bc476b186a23664a27d35182cc34d7.jpg)
藻の一種「ミドリムシ」のことなんですね。
小学校か中学校で確か習いましたね、動物と植物の両方の性質を持ち合わせている珍しい藻ですよね。
栄養素に恵まれた新食材だそうで、たれの中にこれが50mg含まれているそうです。
大豆は小粒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d5/06b0992eea111c44b9a393e253ed0e9e.jpg)
たれはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/23/cd192499b1df6d1bfcbc5b404dc2a4a6.jpg)
小粒納豆にこのたれをかけてよくかき混ぜて食べてみました。
ほんのりとしその味がします。
ミドリムシを食べてるという感覚は全くありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/fe/b90aa1f22b94c7dce2a9bc63cd01e89b.jpg)
しかしこの納豆はおかめ納豆ことタカノフ-ズのHPには新商品としての紹介がされていません。
「何故だろう?」と思って調べてみたらちょっと判ってきました。
このユ-グレナ(ミドリムシ)を生産する(株)ユ-グレナとス-パ-のイト-ヨ-カド-がコラボして「ミドリムシカラダに委員会」
なるプロジェクトを発足させ、今回このミドリムシを含んだレトルトカレ-、ポタ-ジュス-プ、ドレッシングそして納豆など
17食品を各食品メ-カ-と共同開発し、その中の納豆についてはタカノフ-ズが担当したようです。
一種のイト-ヨ-カド-のPB納豆みたいなものなんですね。
> 石垣産ユーグレナ入り食品17品を新発売
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ad/2ea9c8f919e1a6d49d2e311f6a9b0a10.jpg)
「石垣島の恵みユ-グレナ入りしそ風味小粒納豆」という納豆です。
そしてユ-グレナとはなんぞや?ということになりますが、納豆ラベルに説明が書かれていました。
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藻の一種「ミドリムシ」のことなんですね。
小学校か中学校で確か習いましたね、動物と植物の両方の性質を持ち合わせている珍しい藻ですよね。
栄養素に恵まれた新食材だそうで、たれの中にこれが50mg含まれているそうです。
大豆は小粒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d5/06b0992eea111c44b9a393e253ed0e9e.jpg)
たれはこちら。
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小粒納豆にこのたれをかけてよくかき混ぜて食べてみました。
ほんのりとしその味がします。
ミドリムシを食べてるという感覚は全くありません。
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しかしこの納豆はおかめ納豆ことタカノフ-ズのHPには新商品としての紹介がされていません。
「何故だろう?」と思って調べてみたらちょっと判ってきました。
このユ-グレナ(ミドリムシ)を生産する(株)ユ-グレナとス-パ-のイト-ヨ-カド-がコラボして「ミドリムシカラダに委員会」
なるプロジェクトを発足させ、今回このミドリムシを含んだレトルトカレ-、ポタ-ジュス-プ、ドレッシングそして納豆など
17食品を各食品メ-カ-と共同開発し、その中の納豆についてはタカノフ-ズが担当したようです。
一種のイト-ヨ-カド-のPB納豆みたいなものなんですね。
> 石垣産ユーグレナ入り食品17品を新発売
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