おかめ納豆のノ-マ-クの新商品を見かけました

最近イト-ヨ-カド-でおかめ納豆のこの納豆新商品を見つけました。


「石垣島の恵みユ-グレナ入りしそ風味小粒納豆」という納豆です。
そしてユ-グレナとはなんぞや？ということになりますが、納豆ラベルに説明が書かれていました。


藻の一種「ミドリムシ」のことなんですね。
小学校か中学校で確か習いましたね、動物と植物の両方の性質を持ち合わせている珍しい藻ですよね。

栄養素に恵まれた新食材だそうで、たれの中にこれが５０ｍｇ含まれているそうです。

大豆は小粒。


たれはこちら。


小粒納豆にこのたれをかけてよくかき混ぜて食べてみました。
ほんのりとしその味がします。
ミドリムシを食べてるという感覚は全くありません。


しかしこの納豆はおかめ納豆ことタカノフ-ズのＨＰには新商品としての紹介がされていません。
「何故だろう？」と思って調べてみたらちょっと判ってきました。

このユ-グレナ(ミドリムシ)を生産する(株)ユ-グレナとス-パ-のイト-ヨ-カド-がコラボして「ミドリムシカラダに委員会」
なるプロジェクトを発足させ、今回このミドリムシを含んだレトルトカレ-、ポタ-ジュス-プ、ドレッシングそして納豆など
１７食品を各食品メ-カ-と共同開発し、その中の納豆についてはタカノフ-ズが担当したようです。
一種のイト-ヨ-カド-のＰＢ納豆みたいなものなんですね。


＞　石垣産ユーグレナ入り食品17品を新発売