ヨーグルト酵母deチーズエピと、久しぶりのイーストパン作り

 

 

皆様こんにちは～。

 

今日もあったかく、気持ちのいいお天気です。
でも夕方早い時間から崩れるみたいなの・・・・・。
お天気って不思議ね～。

 

さて、昨日は午前中、次男のスポ少のお母さんと一緒にパン焼きをしました。
「なんかね～・・・・、何かなのよっ・・・・」なんて毎回言ってるお友達。
何かが不満みたいなのよね～・

ってことでLet's　Togather

小さな可愛い女の子も一緒にね。
母のお手伝いでこねこねこね～。
「えぇ～、こんなに捏ねるのぉ～」なんて言いながら、母は頑張って捏ねていましたっ。

 

 

 

 

 

 

イーストは、我が家にはないので、持参してもらって・・・・。あっ、あとフィリングもね。
粉は我が家の国産麦を使って作りましたよ～。

 

 

 

 

 

 

２歳の女の子が一生懸命作ったクマ・・・さん・・・・よくよく見たらドアラに見えてきてしまった・・・・・。）

自宅のオーブンで焼いてもらった方が、焼き具合なんかもよくわかると思ったので、成形後、自宅へ・・・・。
おうちのオーブンで焼いてもらいましたよ～。
くまさんも可愛いっ。
食べざかりの子供さんのおなかは満たされたかな・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりのイーストパン作り。
ふわふわ、捏ねててこちらも気持がいいね～、それに発酵の早さにびっくりっ。かわいいパンが
これまたたっくさんでお子さんたちの反応はどうだったかしら・・・？
こんな風にnaonaoと一緒にパン焼きしたい～って思っていただけたら、プシュッと一押しよろしくお願いします。

皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう

 

 

 

こっちは、日曜日の深夜に捏ねて、月曜日の早朝から成形して、早々に焼き上げた
久しぶりのエピ。
今回はチーズエピにしちゃいました。
とろけるチーズをまいてまいて～。４本作って２本にはおやじ味噌も乗っけて巻き巻き～。
いや～、これは危険ですっ。とってもいいにおいが充満ですっ。

 

 

久しぶりのエピをハードにがりがりに焼き上げました。
とっても香ばしい～。今回はベーコンがなかったので、とろけるチーズで作っちゃったけど
これもありだなぁ～。

 

んでもってこれは、昨日の深夜に仕込んだお草履・・・・・。
初めて作った酵母のお菓子なんだけど～。これがめっちゃおいしくって～。
焼きたてザクザクをボリボリボリボリ・・・・。
おいしすぎちゃって、本当はおやつようにワッフルを仕込んでいこうと思っていたのに。
予定変更っ、これをまたもや仕込んできました。
この焼きたてはお友達におすそ分け～。

うふう～、あんこ部長～。おいしいレシピをありがとうね～。

 

と、久しぶりの夕飯ねた・・・
昨日の午前中に一緒にパン焼きをしていたお友達が、松阪の出身なのよ。
「あのね・・・・市場にはあんまり出回らないの、おいしいから食べてみて」
って・・・、松阪牛の臓物だと思うんだけど・・・どの部分かは定かでない・・・・。
がっ、コリコリってしてるし、適度にゼラチンものってておいしかった～。
わたくし、久しぶりに偽物おビールいただきましたわっ。

 

さて～、留守番してる生地は無事かしら・・・・
気温が上がってきてるので発酵が早くなっててちょっと心配。
そろそろ元種の量を少し減らしながらの生地作りが始まるかな・・・・